Ma kávé helyett nő
Az egyik örök téma, amelynek számos előnye és hátránya van, a kávé témája. Egyesek addiktív italnak nyilvánítják, amely izgatja az idegeket, károsítja a hormonális egyensúlyt, növeli a szervezet savasságát, míg mások antioxidánsnak tartják, amely csökkenti a demencia, az Alzheimer-kór és egyes rákos megbetegedések kockázatát.
Miután mindent elolvastam a kávé témájában, hajlamos vagyok egyetérteni az elsővel - legalábbis a túlzott kávéfogyasztás szempontjából (naponta többször és minden nap). Az az igazság, hogy szeretem a kávé ízét, és életemben voltak olyan időszakok, amikor túlzásba estem - írja Magi Pashova a Naturelita blogjában.
Ezen változtattam azzal, hogy túlzásba vittem, de a kávé iránti szeretetem megmaradt. Hosszú időszakokat töltöttem anélkül, hogy egyáltalán kávét ittam volna, hogy megtisztítsam a testemet tőle, és ma - időről időre a barna ital után nyúlok, az íz, az aroma és a rituálék öröme érdekében, de nem az ébredésért (pontosabban a felkeltve)!) tulajdonságait.
És mégis, mint minden aktív embernél, az energia pillanataim is hanyatlanak, amikor valami élénkítőt szeretnék inni. Első dolog, amihez ilyen pillanatokban nyúlok, a víz. A kiszáradás csökkenti a koncentrációt és fáradtságot okoz. Tehát, ha hirtelen energiacsökkenést érez a nap folyamán, először győződjön meg arról, hogy nem szomjas!
Ha a víz nem segít, van még 3 bevált receptem az élénkítő italokról, amelyek a kávéval ellentétben jó okkal támasztják alá az egészségügyi előnyöket. Ma bemutatom nektek ezeket az italokat és azok elkészítésének módját.
Kombucha
A Kombucha természetes úton erjesztett élő ital, amelyet édesített zöld tea Kombucha teagombával történő fermentálásával készítenek. A gomba a tejsavbaktériumok és az élesztő kolóniája, amely az erjedés során aktív enzimekben, élesztőben, probiotikus baktériumokban és B-vitaminokban gazdag jótékony környezetet hoz létre.
Kimutatták, hogy a Kombucha javítja az emésztést, a bél perisztaltikáját és a máj működését. Enyhe hashajtó és nagyon erős tisztító hatású. Mint minden probiotikus étel, ez is támogatja a tápanyagok teljes felszívódását.
Tavaly nyáron próbáltam ki először a kombuchát, és megszerettem a csípős buborékokat. Az ital élénkítő hatása annak a zöld teának köszönhető, amelyből elkészítik. Kombuchát otthon készíthet, ha beszerez egy kombucha szivacsot, és követi Nadia Petrova hozzászólásának utasításait. Személy szerint még nem kísérleteztem az otthoni gyártással, és kész kombuchát vásárolok. Jelenleg a sikeres erjesztési kísérletem arra irányul, hogy házi kefirt készítsek nyers kecsketejből.