Ma főzünk borsólevest - Rejtélyek - Standard News

standard

Olvasónk, Ausztriában élő Claudia Lechner borsólevest küldött nekünk, amely nagyon gyors, tartalmas és hasznos, és az alapanyagok könnyen megtalálhatók az üzletekben.

Hozzávalók: 1 csésze zúzott borsó, 3-4 közepes burgonya, 1 nagy sárgarépa, só, hagyma, olaj, 3 csésze víz

Elkészítés: Öntsön három csésze hideg vizet a megmosott borsóra, és hagyja magas lángon, gyakran kevergetve. Forrás előtt csökkentse a hőt közepesre, a habot rendszeresen dobja el. Hozzáadjuk a kockákra vágott burgonyát és sárgarépát, sót, apróra vágott hagymát és néhány evőkanál olajat. Forraljuk további 15 percig (ha azt akarjuk, hogy a borsó tovább forrjon, főzzük tovább).