Lusta ketodiet - orvosok és táplálkozási szakemberek ellenzik
A világ egyik legnépszerűbb fogyókúrája a fogyásért - ketogén étrend. Ennek azonban nehéz megfelelni, kitartást és erőt igényel.
Válaszul a fogyni vágyók kérésére új nyugodt lehetőséget hoztak létre, de a lusta ketodiet segít-e jó eredményeket elérni?
Ketogén étrend - hogyan és miért jött létre
Sok olyan étrend létezik, amelyet olyan emberek hoznak létre, akiknek nincs orvosi végzettségük, de a ketogén étrend nem tartozik ezek közé.
1921-ben a Mayo Klinikák egyik munkatársa fejlesztette ki. Az étrendnek nemes célja van - csökkenteni a beteg gyermekek epilepsziás rohamait.
A fenitonin - az epilepsziás rohamok elleni gyógyszer - feltalálása után fokozatosan abbahagyta annak felírását.
A 90-es években visszatért az étrend iránti érdeklődés - az orvosok az orvosi kezelés alternatívájaként kezdték használni gyógyszerrezisztens epilepszia gyermekeknél.
A ketodiet fő jellemzői
A ketodiet menü úgy van megtervezve, hogy új szabályok szerint kényszerítse az emberi testet a működésére. Ugyanakkor a fő energiaforrások a szénhidrátok, amelyek étellel érkeznek és glükózzá alakulnak át, a ketodietában ezt a szerepet a zsírok kapják.
Szénhidráthiány esetén a máj a zsírokat zsírsavakká és ketontestekké alakítja. Utóbbiak belépnek az agyba és energiaforrásként használják.
A vérben a ketontestek mennyiségének növelését ketózisnak nevezik, ami az epilepsziás rohamok előfordulásának csökkenéséhez vezet a gyermekeknél.
A ketodiet fő célja a tartós ketózis elérése. Ehhez az étrendben a szénhidrátok mennyisége minimálisra csökken, és egy személy hangsúlyozza a kövér és kisebb mértékben fehérje.
Saját anyagcsere-állapotának megváltoztatása nehéz. A ketózis elérése érdekében a kalóriabevitel 65-85% -ának zsír formájában kell lennie.
20% -a legyen fehérje, és legfeljebb 10% -a legyen szénhidrát. A fehérje, zsír és szénhidrátok ellenőrzése az étrendben nagyon fárasztó, ezért lusta ketodiet jelenik meg.
Lusta ketodiet - mi változott
A ketogén étrend klasszikus változatában nemcsak a napi kalóriabevitelt kell ellenőrizni, hanem azt is, hogy ezek mennyi fehérje, zsír és szénhidrát.
Sok szakértő szerint ez a fogyás titka. Az ember figyelmes hozzáállása ahhoz, hogy milyen ételt fogyaszt, és a szénhidrátok bizonyos mértékű csökkenése ösztönzi a testet a saját és a bejövő zsírok feldolgozására.
Ez akkor lehetséges, ha a megfelelő ételeket választják - ha a fehérjék és zsírok csak hasznosak, és ha szénhidrátok, akkor minden káros nélkül.
Gofri helyett inkább narancs vagy áfonya, szeder vagy eper, bármi kapható.
A lusta ketodiet követésekor sok minden megváltozik, egy mutatóra kell koncentrálni - a szénhidrátbevitelre.
A kalóriákat egyáltalán nem kell számolni. Elég, ha napi 20-50 gramm szénhidrátra szorítkozunk, és megpróbálunk több zsírt fogyasztani, mint fehérjét, ahhoz ragaszkodni. az egészséges táplálkozáshoz.
A lusta ketodiet mint divat a közelmúltban jelent meg, de már régóta létezik. Sok esetben ezt az étrendet követik azok az emberek, akik klasszikus ketodietát fogyasztanak.
A legtöbben nem veszik figyelembe a kalóriákat és a makrotápanyagokat az étrendjükben, csupán alacsony szénhidráttartalmú és magas zsírtartalmú ételeket próbálnak fogyasztani. Valahol hallottak a ketodietról, és ennek alapján összeállították saját verziójukat.
Kevesebb szénhidrát - egészségügyi kockázat
A lusta ketodiet vagy annak klasszikus változata - ez a szénhidrátok, azaz az egészséges ételek egész csoportjának - teljes kiőrlésű gabonafélék, hüvelyesek, gyümölcsök és zöldségek - csökkentése. Ez mindig egészségügyi kockázattal jár.
Ha átlagosan napi 20 gramm szénhidrátot fogyasztunk, legyen az egy pohár áfonya vagy saláta, akkor katasztrofálisan alacsony mennyiségű rostot kapunk, ami fontos a bél mikrobiomjának, valamint minimális mennyiségben tartalmaz vitaminokat, antioxidánsokat és ásványi anyagokat.