Lusta káposzta tekercs lépésről lépésre recept a bőséges - női magazin
A lusta káposzta tekercs káposztából és darált húsból készült étel. Ez a két összetevő elengedhetetlen. Az ételhez adjon egyéb zöldségeket, fűszereket, zöldségeket és gabonaféléket is.
A lusta káposzta tekercsének elkészítése lépésről lépésre receptekkel időt takarít meg, ellentétben a hagyományos káposzta tekercsekkel, ahol az idő nagy részét zöld levelek töltésével töltik. Sok ember nem csak a főzés sebessége miatt szereti az ételt, hanem az összetevők jelenléte miatt is. Készítsük elő a lusta káposzta tekercseket. Az összes kész komponenst összekeverjük és pároljuk. Ha akarja, a kapott káposztahúsból szeleteket formázhat. Ennek az ételnek az elkészítésével még egy kezdő szerető is megbirkózik, egy étel kétségkívül tökéletes lesz!
Lusta káposzta tekercs (lépésről lépésre recept) - a főzés általános elvei
A tölteléket elkészítheti maga, vagy készen vásárolhatja az üzletben. Maga a hús bármilyen húsból származik, a legfontosabb dolog, hogy friss és kellemetlen szag nélkül.
A káposzta tekercshez készült káposzta előbb-utóbb elkészíthető. A zöldségeket először le kell öblíteni, majd vékony szalmákra kell vágni.
Nem a lusta káposzta tekercsekben gyakran előforduló fő összetevő a rizsszem. Jobb kerek babot venni. Az ilyen gabonaféléket gyorsabban főzik, és az étel lédús és puha. Mielőtt hozzáadná a rizst az edényhez, alaposan ki kell öblítenie, mielőtt a víz tiszta lenne, majd fél óráig főzzük.
Tejföl, búzaliszt és paradicsompüré keveréke alkalmas szószként a lusta káposzta tekercsekhez. Készíthet krémes mártást, paradicsomlét, majonézt, kandírozott paradicsomot vagy szokásos ketchupot is.
Lusta töltött káposzta darált hússal: lépésről lépésre recept
összetevők:
• 500 g darált hús (marhahús);
• 600 gramm korai káposzta;
• egy csirke tojás;
• 100 gramm rizsgabona;
• egy csomó kapor zöld;
• Fekete bors ízlés szerint.
Az elkészítés módja:
1. • Először a zöldségeket kell feldolgoznia. Mossa le a hagymát vízzel, vágja le a torkot és az alját, és távolítsa el a száraz pikkelyeket.
2. • Tisztítsa meg a sárgarépát a háziasszonnyal. Tehát a kéreg nagyon vékony lesz.
3. Mossa meg a paradicsomot, és távolítsa el a száron a rögzítési pontot. Reszeljük apróra vágva vagy burgonyapürével.
4. • Rizs rizs kis mennyiségű hideg vízzel. Az iszapos víz elvezetett.
5. • Öntsük a rizst tiszta vízzel, ízesítsük sóval és főzzük, amíg a fele meg nem fő.
6. • Amikor a rizsszemek kissé meg vannak duzzadva, de még mindig nyersek lesznek, kanállal válasszuk ki a rizst főzet nélkül, és húzzuk ki.
7. • Tegye át a rizst a darálóba a lusta káposzta tekercsekhez.
8. • A recept lépésről lépésre folytatódik hagymák és sárgarépák szeletelésével. Ez történhet reszelővel vagy konyhai processzorral.
9. • Keverje össze a sajtot a hagymával.
10. • Verje fel a tojást.
11. • Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.
12. • Keverje jól össze a tölteléket, hogy az összes komponens egyenletesen eloszlasson.
13. • Öblítse le a káposztaleveleket hideg vízzel, és apróra vágja.
14. • Helyezze a káposztát, a paradicsomot és a sárgarépát egy serpenyőbe vagy a hely mélyére.
15. • Keverje össze a zöldségeket egy fazékban.
16. • Öntsön három csésze meleg vizet az edénybe.
17. • Helyezzen egy tányért magas hőfokra, és melegítse meg. Ha van hab, el kell távolítani.
18. • Ezután csökkentse a hőt alacsony forráspontig.
19. • Öblítse le a kezét langyos vízzel, és kezdje el eltávolítani a zöld görgőket.
20. • A kezével ossza fel az erőhúst kis darabokra (70-100 gramm) és párolja meg őket.
21. • Egyenként tegye a húsgombókat a káposztába egymás mellé.
22. • Amikor az összes lusta káposzta tekercs a káposztában van, fedje le az edényt fedővel.
23. • Párolja az edényt 30-40 percig.
24. Közben hámozzuk meg és öblítsük le a kaprot. Ehhez le kell engedni egy pohár hideg vízbe, összekeverni és papírzsebkendőre száradni kell.
25. • Finoman öntsük a zöld kaprot, és közvetlenül a lehűlés vége előtt adjuk hozzá a lusta káposzta tekercsekhez.
26. • Helyezze forrón a táskát, darabokra terítve egy tányérra.