Lúgosítson csontkárosító savas ételeket, 10 trükk - Egészséges minden nap - egészségügyi hírek és
Ezt már tudod pH-kiegyensúlyozott étel segít a csontok felépítésében. De tudta, hogy vannak olyan trükkök, amelyek miatt néhány savas étel kevésbé savas?
A testet savanyító ételeket természetesen nem tiltják teljes mértékben; De ha lúgosítani tudja kedvenc savanyú ételeit, nagyobb mennyiségben élvezheti őket, és így is fenntarthatja a kívánt pH-egyensúlyt.
Itt a legjobb rész: ezek a trükkök jelentősen megváltoztatják az ételek eredeti megjelenését, így könnyedén tálalhatod ezeknek az ételeknek az alkáli változatait a barátaidnak és a családodnak.
És hogy azonnal elkezdhessem, ma megosztok veletek egy receptet, amely megmutatja, hogyan lúgosítsuk meg egy nagyon kedvelt savas ételt.
A legfontosabb az élelmiszerekben való helyettesítés
Az ötlet az, hogy a savasakhoz megfelelő lúgosító ételeket adjunk. Bár a pontos arányok Öntől függenek, a hozzávetőleges utasítások szerint a savas ételek körülbelül 1/3-át lúgosítóra cserélik. Ne feledje, hogy ez nem teszi a savas ételt lúgossá, de kevésbé savasra teszi a testet.
Hogyan adjunk lúgosító tulajdonságokat az ételekhez
1. Keverje össze a mogyoróvajat kókusz- vagy mandulaolajjal
Amellett, hogy bevált allergén, a mogyoróvaj savas étel is, de ez egy kedvenc étel, amelyet sok embernek nehéz korlátozni. Másrészről a kókusz- és mandulaolaj lúgosító hatású, és jól keveredik a mogyoróvajjal. Valójában beleszeret a kókusz vagy a mandula csodálatos ízébe az újonnan nyert keverékben.
2. Keverje össze a majonézt tahinivel
Egy adag tahinivel keverve a majonéz kevésbé savas lesz, de nagyon ízletes a kedvenc szendvicsében. A keveréket arra is felhasználhatja, hogy kedvenc nyers zöldségeit megolvaszthassa snackként.
3. Tegyen avokádót tojás vagy hal salátákba
Kivételes tápanyagtartalma miatt a tojás egészséges étel. Ezek azonban savasak, és ha majonézt tesznek a tojássalátába, akkor további savas összetevőket adnak hozzá.
Ugyanez vonatkozik a hal salátákra (például tonhal vagy lazac). Bár a hal egészséges omega-3 zsírsavak és egyéb tápanyagok forrása, a hal általában savas étel.
Ezekhez a salátákhoz egy kevés pépesített avokádó krémesebbé teszi őket, és egy különösen fontos lúgosító elemet vezet be. Az avokádó íze nem tolakodó, ezért könnyen beleszőhető tojás- és halsalátákba.
4. Keverje össze kedvenc hal- vagy csirkesalátáit főtt quinoával és szezámmaggal
A hal és a csirke savasságának semlegesítése érdekében egyszerűen adjon hozzá ehető quinoa és/vagy szezámmagot, így a saláták nagyszerű ízt és lúgosságot kapnak.
5. Keverje össze a burgonyapürét reszelt karfiollal vagy édesburgonyával
Nincs "nyugtatóbb étel", mint a krumplipüré.
A krumplipüré lúgosításához reszelje le vagy párolja a karfiolt és alaposan keverje össze - az íze szinte semleges, az állaga pedig szinte tökéletes. Az édes burgonyapüré hozzáadása egy másik módja annak, hogy lúgosító elemet, nagyszerű ízt és gyönyörű színt építsen be a burgonyapürébe.
Egy másik tipp: nem kell tehéntejet használni egy finom burgonyapüré elkészítéséhez; csak tartsa meg azt a vizet, amelyben a burgonyát megfőzte, és friss tej helyett használja a pürét a kívánt állagúra. Vagy használjon kókusztejet vagy kedvenc lúgosító tejét.