Lucerna 9 A lucerna tea fontos egészségügyi előnyei - egészség
A lucerna, más néven lucerna vagy lucerna, több száz éve állatállományként termesztett növény.
Mi a lucerna ?
Régóta értékelik magas vitamin-, ásványi anyag- és fehérjetartalma miatt, más takarmányforrásokhoz képest. .
A lucerna a hüvelyesek családjába tartozik, de gyógynövénynek is tekinthető.
Úgy tűnik, eredetileg Dél- és Közép-Ázsiából származott, de azóta az egész világon kialakult.
A takarmányként való felhasználáson kívül az emberek gyógyhatású gyógynövényként való felhasználása is hosszú múltra tekint vissza.
Magjai vagy szárított levelei kiegészítőként vehetők igénybe, vagy a magok csíráztathatók és lucerna formájában fogyaszthatók a hajtásokból.
Hogyan készítsünk lucerna teát?
A lucernateát nagyon könnyű elkészíteni - adjunk hozzá 1 evőkanál szárított lucernát 200 ml-ben. forrásban lévő vízzel, és hagyjuk 10 percig forralni,
Milyen egészségügyi előnyei vannak a lucernának?
A lucernát az emberek általában növényi kiegészítőként vagy lucernacsírák formájában fogyasztják.
Mivel a leveleket vagy a magokat gyógynövény-kiegészítőként és nem élelmiszerekként értékesítik, nincs szabványos táplálkozási információ.
Azonban általában magas a K-vitamin tartalmuk, és sok más tápanyagot tartalmaznak, beleértve a C-vitamint, a rézet, a mangánt és a folsavat.
A kis hajtások ugyanazokat a tápanyagokat tartalmazzák, és nagyon alacsony a kalóriatartalmuk is.
Például 1 csésze (33 gramm) lucernacsíra csak 8 kalóriát tartalmaz. Ez a következőket is tartalmazza:
- K-vitamin: a K + F 13% -a.
- C-vitamin: a kutatás és fejlesztés 5% -a.
- Méz: a K + F 3% -a.
- Mangán: a K + F 3% -a.
- Fólia: a K + F 3% -a.
- Tiamin: a K + F 2% -a.
- Riboflavin: az intelligens kutatások 2% -a.
- Magnézium: a K + F 2% -a.
- Vas: a K + F 2% -a.
A csésze 1 gramm fehérjét és 1 gramm rostból származó szénhidrátot tartalmaz.
A legfontosabb dolog: K-vitamint és kis mennyiségben sok más vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Sok bioaktív növényi vegyületben is magas.
A lucerna segíthet csökkenteni a koleszterinszintet
A lucerna koleszterinszint-csökkentő képessége az eddigi legjobban kutatott egészségügyi előny.
Majmokon, nyulakon és patkányokon végzett számos tanulmány kimutatta, hogy csökkenthetik a vér koleszterinszintjét. (tanulmány)
Számos kicsi tanulmány is megerősítette ezt a hatást emberben.
Egy 15 emberrel végzett tanulmány megállapította, hogy egy napi háromszori 40 gramm lucernamag átlagos étrendje 8 hét elteltével 17% -kal, a "rossz" LDL-koleszterin szintje pedig 18% -kal csökkent. .
Egy másik, csak 3 önkéntest vizsgáló kis tanulmány megállapította, hogy napi 160 gramm lucerna mag csökkentheti a vér teljes koleszterinszintjét. .
Ez a hatás a magas szaponin-tartalomnak köszönhető, amelyek növényi vegyületek, amelyekről ismert, hogy csökkentik a koleszterinszintet.
Ezt úgy teszik, hogy csökkentik a koleszterin felszívódását a bélben, és növelik az új koleszterin előállításához használt vegyületek kiválasztását. .
Az eddig végzett kutatások túl kicsiek ahhoz, hogy meggyőzőek legyenek, de a lucerna, mint a magas koleszterinszint kezelésének ígéretét mutatja.
A lucerna tea 9 előnye
Hosszú felsorolás található a lucerna gyógynövényként történő hagyományos felhasználásáról.