Libatojás Ételek és ételek csoportjai
- Info
- Tápérték
- Vitaminok és ásványi anyagok
- Mások
- Termékek
- Hozzászólások
- Kapcsolódás
Libatojás az étrendi termékek közé tartozik. Táplálkozási értékük többszöröse a tyúkokénak, súlyuk körülbelül 200 gramm. Héjuk fehér és nagyon vastag, így a tojás kemény megkeményedéséhez körülbelül 15 percet kell főzni sós vízben, közepes lángon és fedővel lezárt edényben.
Zsírtartalmát tekintve a libatojások lényegesen alulmaradnak a kacsatojásokénál, a madár étrendjétől függően ízük megváltozik. Gyengédebb, ha a liba friss zöld füvet fogyasztott.
2-12 fokos hőmérsékleten és 85-90% páratartalom mellett kell tárolni. Ilyenek a körülmények a hűtőszekrényben, a tojásrakásra kijelölt helyen.
Miért jók a libatojások az emberi test számára?
Ez a termék nagyon tápláló és nagy mennyiségű tápanyagot tartalmaz. Vitaminokat tartalmaz: K, D, E, A és B csoport; mikro- és makroelemek: kalcium, kálium, réz, foszfor, vas, kén és mások.