Lenolaj - test, test és bőr elixírje
A lenmagolaj nagyon érdekes termék, sajátos, kissé kesernyés ízű és aromájú, és semmilyen más olajjal nem hasonlítható össze. Érdekes módon az olaj egyike azon kevés termékeknek, amelyekben rekord magas az omega-3 zsírsavtartalom, amelynek előnyéről manapság sok táplálkozási szakember beszél.
A lenmag egészségügyi előnyeit Ázsia, Amerika és Afrika hagyományos konyhája elismeri. Magas táplálkozási és egészségügyi előnyei meghaladhatják bármely más gabonafélét. Az alfa-lanolinsav, az omega-3 zsírsavak és a lignánok gazdag forrása. Ezek az összetevők együttesen segítenek számos betegség leküzdésében, beleértve a szív- és érrendszeri problémákat, a gyulladásokat, az ízületi gyulladásokat, az allergiákat, az asztmát és a cukorbetegséget.
Biológiai összetételét tekintve a lenmagolaj az első helyen áll a növényi eredetű olajok között.
A lenmagolaj tartalmaz rekordmennyiségű Omega-3 (alfa-linolénsav) és az Omega-6 (linolsav). Így a lenmag a halolaj után a második helyen áll. Az omega-3 zsírsav a legaktívabb szer, amely a gyulladás ellen küzd a szervezetben. A gyulladás a szív- és érrendszeri betegségek, az allergiák, az asztma, a cukorbetegség, sőt egyes rákos megbetegedések vezető oka. Kimutatták, hogy az omega-3 zsírsavak csökkentik az emlő-, prosztata- és vastagbélrák kockázatát.
A lenmag jó fehérjeforrás, magas esszenciális aminosav-indexe biztosítja a szervezetünk számára szükséges napi fehérjebevitel nagy részét.
A lenmag rostokban gazdag, oldható és oldhatatlan formában. Míg az oldódó rostok segítenek fenntartani a gyomor-bél traktus megfelelő működését, az oldhatatlan rostok létfontosságú szerepet játszanak a szív egészségének megőrzésében a koleszterinszint csökkentésével. A lenmag ezen tulajdonsága elősegíti a cukorbetegek normális vércukorszintjének fenntartását is. A lenmagolaj jótékony hatással van az idegrendszerre, csökkenti a vérnyomást, segít az asztma kezelésében, javítja a látást, megkönnyíti a premenstruációs szindróma lefolyását.
Számos betegség megelőzésére és kezelésére egyaránt alkalmazható: érelmeszesedés, cukorbetegség, szívbetegségek, magas vérnyomás, gyomor-bélrendszeri, neurológiai betegségek stb. A lenmagolaj segít normalizálni a vérnyomást, aktívan küzd az erekben lévő koleszterin- és sólerakódások ellen. A táplálkozási szakemberek a lenmagolajat is javasolják a felesleges kilóktól való megszabadulás eszközeként.
A lenmag gazdag fitokemikáliákban, amelyek antioxidánsként működnek, amelyek a rák megelőzésében és leküzdésében a fő szerek. Ismeretes, hogy az F-vitamint nem a szervezet szintetizálja, hanem az elfogyasztott ételből vonják ki. A lenmagolaj elegendő mennyiségben tartalmaz ezt a vitamint, ha hozzáadunk többszörösen telítetlen savakat, A- és E-vitamint - ezek mind vezető szerepet töltenek be a többi étolaj között.