Lenmagolaj - mire hasznos és miért sikerül
Ha meredek lejtőn halad lefelé a jó egészség érdekében, akkor minden bizonnyal szüksége lesz az Omega-3 oktánszámú üzemanyagra. Az omega-3 savak és különösen az alfa-linolénsav elegendő mennyiségben csak a halakban és a lenmagolajban találhatók meg. Ma a lenmagolajról és annak csodálatos előnyeiről beszélünk a szervezet számára.
Az egészségünkre gyakorolt hatásának szentelt több ezer tanulmánynak köszönhetően egyre nagyobb népszerűségnek örvend, a lenmagolaj büszkén doboghat a mellkasában a különböző betegségek és állapotok pozitív hatásai miatt.
Lenmagolaj és telítetlen zsírsavak
Mint már említettük, a lenmagolaj szó szerint tele van telítetlen Omega-3 zsírsavakkal, amelyek elengedhetetlenek az emberi szervezet abszolút minden rendszerének megfelelő működéséhez. Ha ehhez hozzátesszük azt a tényt, hogy az olaj tartalmaz Omega-6 és Omega-9, kálium, magnézium, lecitin, cink, rost, fehérje és B-vitaminokat is, megértjük, miért olyan erős.
A halolajjal való összehasonlítás különleges előnyei:
- sok embernek nincs kellemetlen íze a halnak;
- közel 50% -kal több Omega-3-at tartalmaz.
Itt azonban jó kinyitni egy rendkívül fontos konzolt.
A lenmagolaj omega-3 zsírsavat tartalmaz alfa-linolénsav formájában, de szervezetünk nem túl hatékony az átalakításában. Ezért ajánlott a lenmagolajat halolajjal kombinálva venni, mivel ez eikozapateonsavakat (EPA) és dokozahexaénsavat (DHA) tartalmaz.
Miért érdemes lenmagolajat adnia étrendjéhez?
A lenmagot, amelyből az olajat kivonják, az utóbbi időben rendkívül fontos, funkcionális, tápláló összetevőként állapították meg, és ez számos tényezőnek köszönhető.
1. Jó fehérjeforrás
A fehérjetartalom lenmagolajban 20% és 30% között van, amelynek körülbelül 80% -a globulin (linin és konlinin) és 20% -a glutelin. A lenmag aminosavprofilja összehasonlítható a szójababéval gluténmentes, ami remekül fogyasztja gluténintoleranciában szenvedők számára. Habár a lenmagfehérje nem tekinthető teljesnek fehérje, a korlátozó aminosav lizin jelenléte miatt az gazdag különféle más szépségekben, például glutamin, arginin és aromás aminosavak.