Lenmag-keksz BG-Mamma
Újabb ötletes recept. Ha van, aki még nem készített házi készítésű kekszet, akkor most neki esett. Nem árulom el, hogy milyen finomak, megvárom, hogy dicsekedjen nekem, hány adagot sütöttél.
125 g liszt
1/2 tk szol
1/2 tk cukor
1/2 tk sütőpor
2 evőkanál. lenmag
2 evőkanál olaj
60 ml. tej
Keverjük össze a száraz hozzávalókat, adjuk hozzá az olajat és egy kevés tejet, és gyúrjuk össze a tésztát. Hagyja állni a labdát 10 percig a hűtőszekrényben.
Ezután vékonyra nyújtja sütőpapíron, háromszögekre vágva 15 percig 200 g-on aranysárgára sütjük.
Ne nézz rájuk úgy, mint az enyémekre, nem túl aranyszínűek, ez a sorban az N. parti, és nincs, aki sokat várjon rá, mert a következőt tolják.
Ha nincs lenmagod, kipróbálhatod a szezámmagot, én is kipróbálhatom, de egyelőre nem élvezhetjük a lenmagot. Nem tudom megmondani, milyen gyorsan mosnak.
Ksenia, Megpróbálom őket.
nincs sok zsír a tésztában, ami csak boldoggá tesz.
2 kérdés:
próbáltál már kekszet készíteni szezámmal vagy fűszerekkel?
Kipróbáltad a teljes kiőrlésű lisztet? Nem akarom, hogy fehér legyen
miért a tiéd helyenként arany, helyenként fehér? ez a fehér ragacsos liszt?
Kaptam a szemüket is! Tökéletesek lesznek a gyermek reggeliző dobozaiban is. A teljes kiőrlésű lisztre is gondoltam, de először az eredeti receptet fogom követni, majd kísérletezni fogok. Gondolom, különféle ízekkel és fűszerekkel készíthetők.
Véleményem szerint sütés közben normális, hogy a tippek jobban pirosodnak, valamint a kekszek és az édességek ... és ez a sütőtől függ; a hátsó sütőm keményebben süt, és mindig az a keksz/muffin van, ami az oldalán volt.
Holnap összekeverem őket.
2 kérdés:
próbáltál már kekszet készíteni szezámmal vagy fűszerekkel?
Kipróbáltad a teljes kiőrlésű lisztet? Nem akarom, hogy fehér legyen
miért a tiéd helyenként arany, helyenként fehér? ez a fehér ragacsos liszt?
Megpróbáltam fekete borsot adni hozzá - nagyszerűvé válnak (néhány fordulat a darálótól a tészta száraz hozzávalóihoz). Több kísérletet még nem próbáltam, de nem fognak működni.
Nincs ragacsos liszt, a tészta homogén. Ez inkább annak köszönhető, hogy addig sütöttem őket, amíg a főételt egy másik szinten a sütőben főztem, így egyenetlenül sülnek. De fentebb is említettem, ezeket előbb vettem ki, észre sem vettem az idejüket. Már az utolsó sok justa-prasta-t sütöttem, és hirtelen eszembe jutott, hogy meg kell osztanom az erdei receptet.