Lenmag - nézze meg, milyen betegségeket gyógyít! (Tesztelt receptek)
Feladta: ozdravei itt: Vegetarianizmus 2014. augusztus 15. 0 1 304 megtekintés
Melyek a pótolhatatlan előnyök és mely betegségeket gyógyítja meg a lenmagnak nevezett csoda
Vannak olyan ételek, mint a hasznos lenmag, amelyek képesek megvédeni a betegségeket, erősítik az immunrendszert és lassítják az öregedést. Mi hívjuk őket szuper étel. A lenmag és a belőle nyert olaj ezek része.
Őstől fogva a len termesztett rostja miatt, amelyből textilszövetet állítanak elő. Az ókori egyiptomiak nagyon jól ismerték táplálkozási és gyógyászati tulajdonságait. Az idősebb Plinius 30 lenmagon alapuló gyógyszert sorol fel. A mai napig a kínai és az ayurvédikus gyógyszertár része.
Három hatóanyag
A lenmag a következőket tartalmazza:
- Oldható rost, nagyon hasznos székrekedés esetén, valamint a vér koleszterinszintjének csökkentésére. Egyes tanulmányok azt mutatják, hogy a lenmag a vérnyomást is szabályozza.
- Ligninek (fitoösztrogének), amelyek csökkenthetik a menopauza tüneteit.
- Alfa-linolénsav, az omega 3 család kiváló egészségzsírja.
A lenmagolaj nagyon gyorsan avasodik, ezért hűtőszekrényben kell tárolni, és a csomagolás felbontása után azonnal el kell fogyasztani.
Az egész babot szobahőmérsékleten jól tárolják, de az őrölt vagy összetörtet hidegen kell tartani és 2-3 hétig kell használni.
Nézze meg, mely betegségek gyógyíthatók lenmaggal
Nem érdemes lenmagolajat sütni, mert nem tűri a meleget. A magokat sütemények és kenyerek receptjeiben lehet felhasználni, zabkását, levest, salátát, joghurtot adhatunk hozzá.