Lenmag - az omega zsírsavak kincse
A lenmagnak számos egészségügyi előnye van. A cukorbetegség és a szív- és érrendszeri problémák kockázatának csökkentésétől kezdve az immunrendszer erősítésén, a máj működésének elősegítésén, a bőr tisztításán, a lusta bél serkentésén és a fogyáson keresztül. Továbbá: a menopauza és a PMS tüneteinek enyhítése, még a rákos sejtek növekedésének megállítása és a rák leggyakoribb típusainak - a vastagbél, a prosztata és az emlő - megelőzése.
Még mindig nehéz levonni a következtetéseket arról, hogy a lenmag mennyit és mennyire segít a fent felsorolt állapotokban, de egy biztos: a kemény és látszólag kevésbé csábító barna magok a könnyen hozzáférhető természeti erőforrások közé tartoznak. Ezek a len növény magjai, amely jól ismert és nagyon gyakori faj. Ezért a lenmag viszonylag olcsó, és mindenkinek meg kell találnia a módját, hogy időről időre felvegye a menüjébe.
A lenmag összetétele
A lenmag gazdagsága elsősorban annak köszönhető, hogy ezek a magok rendkívül kis méretükben számos fontos anyagot koncentráltak az emberi test számára. A lenmag fogyasztásának előnyei az emberi test számára számos fő összetevőnek tulajdoníthatók:
Lignans. A lignánok olyan fitoösztrogén-típusok, amelyeknek a lenmag antibakteriális és antioxidáns hatását köszönheti, és a lenmag-tartalmuk tízszer nagyobb, mint más élelmiszerekben.
Rost. Mindannyian hallottunk már arról, hogy a rost mágikus tulajdonságával tisztítja a beleket a méreganyagoktól és a nyálkahártya-anyagtól. Ismét - a lenmagban lévő rost mennyiségének sokszorosa segít elérni a kívánt hatást napi egy-két kanállal. Ezenkívül a lenmag rostja elősegíti a jó baktériumok fejlődését a gyomorban.