Lencsesaláta - Minden hölgy kedvenc oldala
A lencse rendkívül hasznos és tartalmas összetevője annak, aki étkezni próbál. A nagy mennyiségű vas, rost és fehérje sokáig segít abban, hogy jóllakjunk, ami nagyszerű a diétázók számára.
A bolgár konyhában a lencse főleg levesek, pörköltek vagy töltelékek összetevőjeként van jelen. A következő recept azonban új módszert mutat be, amellyel lencsét adhat az étlapjához - salátában.
Hozzávalók 4 adag salátához.
A salátához:
2 ½ csésze főtt zöld lencse, jól kinyomva
150 g sült saláta kitûnõ
1 csomó vékonyra felszeletelt retek
1 uborka vékony szeletekre vágva