Legyen formában a bináris levessel

A táplálkozási szakemberek megállapították, hogy sok karcsú alkatú ember szereti a levest, és gyakran nem jut el az étlap második és harmadik ételeihez. A heti étrend hideg és meleg leveseket tartalmaz. Mindegyik (különösen a krémlevesek) kiváló megelőzés a gasztritisz, vastagbélgyulladás, székrekedés és a szigorú diéták során előforduló szövődmények esetén. A leves helyreállítja a folyadék egyensúlyát a testben, amely függ a végtermékek ártalmatlanításától az anyagcserében és a vérnyomásban.

A reggeli nem kötelező, és a legjobb, ha csak gyümölcsökre korlátozódik.

HIDEG

Cukkini

Szükséges termékek: 200 g cukkini, 200 ml víz, 1 teáskanál paradicsompüré, csipet curry, só és bors ízlés szerint

Készítmény: Hámozott és hámozott cukkini kockákra vágva. Öntsünk forrásban lévő vizet és főzzük 10 percig. Hozzáadjuk a paradicsompürét, curry-t, sót és borsot. Keverj össze mindent jól. Hűtsük le és tálaljuk.

Gazpacho

Szükséges termékek: 4 nagy paradicsom, ½ hagyma, 2 kis zöld paprika, 1 uborka, 450 ml paradicsomlé, 1 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál olívaolaj, 4 evőkanál citromlé, 1 evőkanál cukor, só és fekete bors ízlés szerint. A krutonnal: 2 pirított szelet kenyér

Készítmény: A megpucolt paradicsomot, az apróra vágott hagymát és paprikát, a reszelt uborkát, a paradicsomlevet, a fokhagymát, az olívaolajat, a citromlevet és a cukrot pépesítsük. Fűszerezzük sóval és borssal. Öntsünk egy mély tálba, fedjük le és hagyjuk a levest a hűtőszekrényben. Tálaljuk tetszés szerint jégkockákkal és krutonnal.

Sárgarépa

Szükséges termékek: 1 nagy paradicsom, 100 ml víz, 50 ml friss sárgarépalé, 1 evőkanál citromlé, só és bors ízlés szerint, néhány bazsalikomlevél (petrezselyem)

---