LÉGJÁRMŰ SZOLGÁLTATÁS

Kulináris receptek - Kulinari.net

Írta: 2017. január 20., svetla itt: AZ ÉTTEREMRŐL, A vendéglő megjegyzése // 4 hozzászólás

légjármű

LÉGJÁRMŰ SZOLGÁLTATÁS

A külső utasoknak reggelit, ebédet és vacsorát kínálnak, a repülés időtartamától függően.

Minden repülőgéphez tartozik egy kis fedélzeti konyha (iroda). Hűtő- és fűtőszekrénnyel van felszerelve készételek és italok tárolására. A gépen nincs étkező. Minden szék háttámlájából mozgatható asztallapot húznak az asztalok pótlására.

Az evőeszközök, csészék és tányérok többnyire megfelelő műanyagból készülnek. Egyszer használják őket. Az ételeket műanyag tányérokban szolgálják fel, több nyílással a különböző választékoknak. A fészkekbe italos poharakat is helyeznek.

Az ételeket és italokat a központi konyhában vagy a repülőtér fedélzeti éttermében szerezhetik be. A menük az utasok nemzetiségétől és ízlésétől függően többféle változatban készülnek. Európai, vegetáriánus és muszlim csoportokra oszlanak.

Reggelire különféle hideg harapnivalókat és alkaloid italokat kínálunk ebédre és vacsorára - főleg sült húsok köretekkel és szószokkal, ala percek, saláták, gyümölcsök, megfelelő cukrászda, üdítők (fém csomagolásban - Pepsi és Coca-Cola, sprite) stb.); alkoholos italokból - fém sörcsomagolásban, és kis üvegekben - vodka, gin, whisky, bor (fehér, vörös, pezsgő). A forró vizet és a meleg ételeket speciális melegvíz-tartályokban tárolják. Fűtőszekrényekben vannak elrendezve.