Lédús marhaborda vörösborral

marhaborda

Termékek:

  • 4 db marhaborda
  • 800 ml marhahúsleves
  • 700 ml vörösbor
  • 3 nagy hagyma
  • 2 szár zellert
  • 3 sárgarépa
  • 1 evőkanál szárított vagy néhány ág friss rozmaring
  • 4 babérlevél
  • só bors

Készítmény:

Melegítsük elő a sütőt 160 fokra. Jól felforrósított serpenyőben, néhány csepp zsírral minden oldalról megsütjük a sóval és borssal ízesített bordákat. Amikor aranybarnára válnak, válassza el őket a serpenyőtől. Pörkölt az apróra vágott zöldségeket és gyógynövényeket.