Lédús kínai párolt gombóc menü - a finomabb világért

A kínai gombócok vagy a dim sum a legnépszerűbb ételek hétköznapokon és ünnepnapokon a hatalmas ázsiai országban. Töltési lehetőségeik ugyanolyan sokfélék, mint azok a helyek és otthonok Kínában, ahol tisztelik őket.

lédús

Hozzávalók Szükséges termékek 4 adaghoz

  1. 500 g Liszt
  2. 1 tk. szol
  3. 250 ml hideg víz
  4. 500 g sertéshúsdarab
  5. 1 evőkanál. szója szósz
  6. ½ tk. rizs vagy almaecet
  7. 1 tk. reszelt friss gyömbért
  8. 1 tk. szezámolaj
  9. 2 evőkanál. mogyoró- vagy napraforgóolaj
  10. sárgarépasalátához:
  11. 500 g sárgarépa
  12. 1 tk. szol
  13. 2 evőkanál. hagymacsíra vagy apróra vágott friss hagyma
  14. 4 evőkanál. szójabab csíra
  15. 1 evőkanál. friss koriander vagy petrezselyem, apróra vágva
  16. ½ tk. szezámolaj
  17. 2 evőkanál. napraforgóolaj
  18. 1 csipet forró pirospaprika
  19. 1 szegfűszeg fokhagyma, apróra vágva
  20. 1 tk. cukor
  21. 1 tk. rizs vagy almaecet
  22. só ízlés szerint