Lédús (egészséges) csokoládé muffinok - Apartman10

Ezek a csokoládé muffinok annyira lédúsak, hogy egy pillanatra sem jutna eszedbe, hogy liszt-, finomított cukor- és tejmentes. A mogyoróvaj és a banán klasszikus kombináció, amely minden édes szeretőt kielégít.

Nem titok, hogy a legnagyobb inspirációt a mellettem lévő férfi jelenti. Ritkán vannak konkrét vágyak arra, hogy mit főzzön. De egy biztos - a csokoládé a kedvence. Reggel, ebéd és este. Az ünnepek alatt megígérte magának, hogy leküzdi függőségét, és felkért, hogy készítsek egészséges desszertet. Valami kakaóval és banánnal. Még ő is kezdeményezte, és maga is recepteket kezdett keresni. Átfogtam az ötletet, és néhány kísérlet múlva készen állok megosztani veletek a receptünket a mogyoróvajjal készült finom lédús csokoládé muffinokhoz - finomított cukor és liszt nélkül.

A főzés egyik feltétele a természetes és egyszerű alapanyagok használata. Ez az oka annak, hogy bizalmatlanul nézek a gluténmentes és a keto tészta receptjeire. Az olyan összetevők, mint az eritrit és a xantángumi, egyre nagyobb népszerűségnek örvendenek, és kezdik őket normának elfogadni. Azért nem szeretem az édesítőszereket, mert azok arra késztetik az elménk, hogy sokkal édesebbet ettünk, mint a cukor. Aztán még édesebbet keresünk, állandó éhséget ébresztve a cukrok iránt. Hacsak nincs problémája az inzulinnal, a mesterséges édesítőszerek vagy természetes helyettesítők használata több kárt okozhat, mint hasznot. A napi nagy mennyiségű lekvár használata krónikus gyulladásos folyamatokkal, szívproblémákkal, elhízással és a vércukorszint csökkenésével jár.

Ezért tartom meg az általam megosztott édes recepteket, amelyek minden falatot megérnek. Akár klasszikus, akár egészségesebb változatban vannak, mértékkel fogyasztjuk őket, és nem minden nap szerepelnek a menüben (amennyit csak akarunk).

---