Lavash - kalóriatartalom
A közelmúltban olyan tanulmányokat tettek közzé, amelyek szerint a kenyér a világ egyik nemzeti konyhájában jelen van ilyen vagy olyan formában. Itt a pita kenyérről fogunk beszélni. Ennek a kenyérnek a szerzőségét Grúzia, Örményország, Törökország és Irán tulajdonítja. De nem számít, honnan származik a lavash, fontos, hogy bekerüljön a modern európai konyhába. Megszoktuk, hogy a lavashot örményre - lapos, egy méteres süteményre és grúzra - bujara, kifejezett vöröses kéreggel osztjuk fel.
Hány kalória van a pita kenyérben?
A gyönyörű örmény lavash búzalisztből, vízből és sóból készül, hozzáadhat egy kis régi tésztát is lekvárhoz. Forró vaslapon sütjük meg. Kalóriatartalom Az örmény lavash valamivel alacsonyabb, mint a grúz, és 248 Kcal/100 g termék. Mint minden kenyér, a lavash is gazdag szénhidrátban - 56 g. A benne található zsír és fehérje 11,1 g, illetve 9,1 grammot tartalmaz. A grúz lavash élesztő tésztából készül, ami nagyon jó. Hagyományosan, amikor a kenyérsütés nem csak búzalisztet használ, hanem adjon hozzá egy kis kukoricát. A grúz lavash kalóriatartalma a sült liszt típusától függ. Általában ez 260 g kalóriát jelent 100 g-onként. Táplálkozási érték: fehérje - 8 gramm zsír - 1,5 g Ezenkívül a vékony örmény pita kalóriája nem sokkal kevesebb, amit az orvosok javasolnak diéta közben enni. A lényeg az, hogy az örmény lavashot elsősorban különféle tekercsek alapjaként és ritkán kenyérként használják. Kiderült tehát, hogy körülbelül 250 gramm süteménytömeggel (ez 620 kcal) étkezésenként 150 g-ot (372 kcal) fogyasztunk. Egy grúz, buja cipót használnak fehér kenyérként, és egy étkezés egészben fogyasztható