Lassú szénhidrát-étrend - a fogyás és más, a fithez folyékony hatások lehetséges előnyei; Folyékony
Ha rábukkant erre a cikkre, akkor valószínűleg többet szeretne megtudni a szénhidrátokról és érdekli az egészséges táplálkozás. Nos, jó helyen jársz! A szénhidrátokat gyakran rossz értelemben említik, de ez nem mindig érdemli meg. A jó szénhidrátok, a rossz szénhidrátok, az alacsony szénhidráttartalmú étrendek, sőt azok teljes eltávolítása a menüből is a beszélgetés általános témája. Ezen ötletek mindegyikének megvannak a maga előnyei és hátrányai, amelyeket előre meg kell ismerni.
Tehát melyik szénhidráttal kapcsolatos tanácsot kell követnie? Blogunkban a fő hangsúly a fogyás a jó ételek és az ellenőrzött étrend révén, nem pedig a szélsőségek vagy a mágikus termékek révén. Hisszük, hogy az egészséges, egészséges ételek kiválasztása nagyszerű módja annak, hogy jól éljünk és tovább éljünk.
Bizonyos ételek fogyasztása rengeteg jó szénhidrátot fog biztosítani a testének, amelyeket teste felhasználhat arra, hogy egész nap egészséges és energiás legyen. És most, mielőtt arról beszélnénk, hogy melyik étel a legjobb szénhidrátforrás, először beszéljük meg a jó és a rossz szénhidrát közötti különbséget.
A jók Nap. Rossz szénhidrátok
Mi a közös a pizzában, a nagy tésztatányérokban és a hamburgerekben? Ha azt válaszolta, hogy finomak, akkor nem téved. De amellett, hogy finomak, ezek az ételek sok szénhidrátot tartalmaznak. Most nem az édesburgonyában található komplex vagy komplex szénhidrátokról beszélünk. Nem, olyan cukor-szénhidrátokról van szó, amelyek kimerültséget okozhatnak röviddel étkezés után.
A komplex szénhidrátok, más néven komplex szénhidrátok gyakran megtalálhatók a magas rosttartalmú ételekben. Ezek a jó szénhidrátok összetettebbek, ami azt jelenti, hogy hosszabb ideig tart, amíg a szervezet lebontja őket. Mivel a komplex szénhidrátok sokkal lassabban emészthetőek, sokkal teltebbek, mint a szokásos szénhidrátok, és hosszan tartó energiát biztosítanak.
És hol lehet megtalálni a jó szénhidrátokat, amelyekben az élelmiszerek el vannak rejtve? A jó szénhidrátok a teljes kiőrlésű gabonákban találhatók meg, például zöldségekben, gyümölcsökben, barna rizsben és másokban.
Most, hogy röviden megbeszéltük a jó szénhidrátokat, itt az ideje, hogy beszéljünk a rossz szénhidrátokról. A rossz vagy egyszerű szénhidrátok olyan finomított szénhidrátokat tartalmazó feldolgozott élelmiszerekre vonatkoznak. Ezekben az ételekben általában kevés vagy egyáltalán nincs rost, és főleg fehér lisztből és cukorból készülnek.
Alacsony rosttartalmuk miatt az egyszerű szénhidrátok sokkal gyorsabban felszívódnak, mint a komplex szénhidrátok.
Ez a rövid emésztési idő változásokhoz vezethet a vércukorszintben, és ez a jelenség rendkívül fontos az inzulinrezisztenciában vagy cukorbetegségben szenvedők egészsége szempontjából.
Ezenkívül a jóllakottság érzése nem tart ilyen sokáig, és ennek következtében újrabevitelhez vezethet, ami több kalóriának és valószínűleg nagyobb súlynak felel meg. Az olyan ételek, mint a fehér kenyér, aprósütemények, sütemények, sütemények, croissant-ok és más feldolgozott pékáruk egyszerű szénhidrátokat tartalmaznak.
A rost szerepe
Annak megállapításakor, hogy mely élelmiszerek tartalmaznak rossz vagy egyszerű szénhidrátokat, fontos megjegyezni nem minden egyszerű szénhidrát rossz. Példák erre gyümölcsök és zöldségek. Az élelmiszerek mindkét kategóriája az alapvető vitaminok és ásványi anyagok nagyszerű forrása, természetesen tartalmaz egyszerű szénhidrátokat. Azonban ezekben az egész élelmiszerekben természetes módon előforduló rostok megváltoztatják a szervezetnek az ezekben az élelmiszerekben lévő cukrok feldolgozását, elősegítve emésztésük lassítását. Ez a folyamat összetett szénhidrátként kezeli a gyümölcsökben és zöldségekben található egyszerű szénhidrátokat.