Lassú bárány, Gordon Ramsey Woman Today

Termékek

4 bárányszár

2 babérlevél

750 ml vörösbor

500 ml csirkehúsleves

egy marék mentalevél

2 zöld csípős paprika

2 piros csípős paprika

2 teáskanál füstölt paprika

2 teáskanál szárított oregánó

1 tk köménymag

2 fahéjrúd

3 gerezd fokhagyma

só, bors

lassú

Készítmény

Tegye a bárányszárat egy mély serpenyőbe. Távolítsa el a csípős paprika szárát és vágja körökre. A fokhagymagerezdeket meghámozzuk és szeletekre vágjuk. Szórjon csípős paprikát és fokhagymát a húsra. Meghintjük fűszerekkel - füstölt paprika, kömény, oregánó, só és bors. Törd meg a fahéjat. Öntsön 1 evőkanál. olívaolajat, és a fűszereket szépen dörzsölje a húsba. Hagyja a csülköket pácolni 1 órától 1 éjszakáig - hűtőszekrényben.