Küzdelem a táplálkozással

Az olyan sportokban, mint a küzdelem nagy fizikai állóképességre van szükség, amely kiegyensúlyozott és magas minőséget igényel táplálás. Ez néha rendkívül nehéz, mert a sportolók arra törekszenek, hogy a lehető legkisebb legyen a súlyuk, hogy alacsonyabb kategóriába kerüljenek. Ennek eredményeként sok sportoló hajlamos megzavarni étrendjét, és nagyon gyakran drasztikus módszereket alkalmaz a fogyáshoz. Ellentétben a sportolók többségének a súlycsökkenés mérlegelés előtti általános véleményével, a szakértők a következő érveket adják a kiegyensúlyozott étrend mellett:

Az edzésre összpontosítva, nem a fogyás jobb sportteljesítményhez vezet.
A jó állapot megőrzéséhez és az erő fejlesztéséhez a birkózóknak ugyanazokra a tápanyagokra van szükségük, mint minden embernek, de a kalóriaigény nagyobb az edzés intenzitása miatt.
Az éhség hatására a test zsír jelenlétében is izomfehérjéket használ fel energiához. Ez csökkenti az izomnövekedést és az erőt.
A megfelelő táplálkozás segít a harcosoknak a fogyásban anélkül, hogy feláldoznák az izomszövetet vagy kiszáradnának.
A dehidráció az erő és az állóképesség csökkenésének fő oka a sportolóknál.
A gyors fogyás elsősorban a víz és az izomszövet rovására megy.
A fokozatos súlycsökkenés (heti 2-3 kg) a zsírmegolvasztás és az izmok fenntartásának legjobb módja.
A jó sport-előkészítés szigorú étrendet tartalmaz.
A jó táplálkozás és a megfelelő súlykontroll módszerek létfontosságúak a fizikai csúcs eléréséhez.

Energiaigény

Esszenciális tápanyagok

Szénhidrátok

Ezek jelentik az étkezési piramis alapját, és a fő energiaforrást jelentik (55-60%). Az étrendben lévő szénhidrátoknak főleg poliszacharidokat (komplex cukrokat) kell tartalmazniuk, amelyeket olyan ételeken keresztül kell bevenni, mint a zab, rizs, búza, burgonya, kenyér, gabonafélék, tészta, tészta és mások. A menünek tartalmaznia kell gyümölcsöket és zöldségeket is, amelyek vitaminok, rostok és egyszerű cukrok forrása.

Zsír

Főként növényi eredetűnek és kis mennyiségben kell lenniük. Magában az ételben található zsírok mellett figyelembe kell venni az étel főzéséhez és fűszerezéséhez használt zsírt is. Kerülni kell a zsíros ételeket és a sütéssel elkészített ételeket.