Kulináris varázslat ma Maggie Woman konyhájában
Margarita Popova blogja a Maggie's Kitchen-ben van jelölve a Kulináris Blogger éves díjainak versenyén. Május 19-én a METRO Akadémián ünnepségen kerülnek bemutatásra. Margarita Popova a Gyors és ízletes - legjobb blog kategóriában versenyez, praktikus napi receptekkel az egész család számára.
Az éves díjakat negyedik egymást követő évben osztják ki. Az éves kulináris blogdíjak https://kulinarninagradi.com weboldalán találkozhatsz a jelöltekkel és szavazhatsz kedvenc kulináris szerzőidre ITT.
Kérjük, mutassa be magát - név, szakma és lakhelye. Van-e más hobbija a kulináris blog vezetésén kívül?
A nevem Margarita Popova, szakmámból építészmérnök vagyok, termelőraktárak ipari építésével foglalkozom. Plovdivban élek és dolgozom. Szeretem a szép és kész dolgokat, imádok dekorációval és dísztárgyakkal foglalkozni, amelyekre egyre kevesebb időm van, de nem mulasztok el gondoskodni minden családi ünnepről.
Mondja el, mikor és hogyan döntött úgy, hogy kulináris blogot készít, és ki vagy mi inspirálta erre?
A bloggal minden valahogy természetesen és spontán történt. Olyan régóta szeretek főzni, hogy még az elejére is nehezen emlékszem! Ameddig emlékszem, figyeltem, mit csinált nagymamám az otthoni fatűzhelyen, ahol a legfinomabb ételeket készítették. Később édesanyámmal minden szabadnapon valami édeset kevertünk, hogy élvezhessük. Kedvenc vajas sütinkből: "Rózsa", sütemények és mindenféle házi sütemény.
Amikor a férjem bekerült az életembe, nagy örömmel kezdtem el házi ételeket főzni. De minden felfordult, amikor két gyönyörű lányunk megszületett. Ez volt az igazi kihívás. Finom és egészséges ételek elkészítéséhez, az összes hasznos összetevő felhasználásához és elkészítéséhez, hogy a kisgyerekek örömmel fogyaszthassák őket.
Aztán elkezdtem kísérletezni és újra felfedezni magam a főzésben. Anya koromban hoztam létre a blogot a kislányunkkal azzal a gondolattal, hogy rögzítsem családunk összes kedvenc ételeit, amelyeket a gyermekeimnek hagyhatunk. Örülök, hogy még többen értékelték a receptjeimet.
Milyen hagyományok vannak a családjában/családjában az ételekkel és a főzéssel kapcsolatban? Hány évesen főzted az első ételedet? Mi volt az?
Otthon a vacsora mindig is hagyomány volt, segítettem anyámnak teríteni, mindannyian együtt ültünk, beszélgettünk és ettünk. Ezt próbáltam kikényszeríteni az otthonomban, csak nekünk szánt időt tölteni, amelyben mindenki elmondhatja az elmúlt nap tapasztalatait.
És az első ételem zöldségleves volt, emlékszem, hogyan töltöttem meg édesanyám nagy zöld edényét zöldségekkel - kb. 6-7 ember számára volt mennyiség:) Kedves édesanyám a legnagyobb bűnös, aki felgyújtotta az étel iránti szenvedélyemet és főleg - sütemények, sütemények és desszertek.