Kulináris szelet gyógynövényes kéreggel

Próbáljon ki mást! A kulináris művészet varázsának segítségével a közönséges szeleteket az igazi ínyencek számára szokatlan ételké alakítjuk. A titok az illatos gyógynövényhéjban rejlik, amelyet válogatott fűszerekkel, például rozmaringgal, kakukkfűvel és zsályával készítünk.

gerezd fokhagyma

Elkészítési idő: 40 perc/2 adag:

  • 2 sertésszelet (400 g)
  • 20 g mustár
  • 50 ml fehérbor
  • 30 g vajat
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 2 ág rozmaring
  • olívaolaj kenésre
  • só és bors ízlés szerint

a gyógynövény kérge esetében:

  • 2 szelet száraz fehér kenyér
  • 5 ág petrezselyem
  • 2 ág rozmaring
  • 4 ág kakukkfű
  • 1 szár zsálya
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 30 ml olívaolaj
  • 1 csipet só