Kulináris kísérletek Gyümölcstorta Joghurt New Me

kulináris

Szerző: Marina Stoimenova

Régóta kíváncsi vagyok, hogyan lehet finom, lédús süteményt készíteni egy szép krémmel. Eddig nyers diós süteményekre tippeltem, de egyszerre szeretem valami gyümölcsös, lédús és könnyű dolgot. Tudod - nincs finomabb, mint a házi szűrött joghurt! Még egyszer mondom - házi! Mentálisan visszatértem Görögországba, ahol néhány évvel ezelőtt a legfinomabb gyümölcsjoghurtot ettem. És most az íze otthon van - a tortán.

Mire van szükséged:

A mocsarakért:
4 tojás
12 evőkanál. kókuszreszelék
5 evőkanál. édesem
2 csomag vanília
100 g túró
2 csipet szóda
1 tk ecet

A krémhez:
2 üveg joghurt - házi kovász!
3 evőkanál. édesem
5 evőkanál. kókuszreszelék
1 ananász
2 db kiwi
1 banán
1 narancssárga

És így - a mocsár egyáltalán nem bonyolult. Először készítettem egy adagot, a fent leírt adag felét. Kicsit néztem, és úgy döntöttem, hogy nem akarok olyan vékony lapot, mint egy papírlap, ezért megdupláztam. Ezekkel a mocsarakkal még mindig vannak problémáim! Egyébként - ez a torta is az egyik szerencsés kulináris csodám, a tojások közül kettőnek két-két sárgája volt. Vagyis - ebben a serpenyőben van 4 tojásfehérje és 6 sárgája, de nem pazarol több tojást a felzárkózáshoz. Csak szerencse!