Kulináris kísérletek Gyors muffin áfonyával, narancslében New Me

Szerző: Marina Stoimenova

Még egy olyan nap, amikor hirtelen rosszul lettem valami édességtől. Azt mondtam, hogy nem vagyok az édességek rajongója, de amikor van kedvem enni - van kedvem enni! És új kedvenc felfedezésem a szárított áfonya, amelyet narancslében áztattak, de a keverékbe keverve, mert nem szeretem a szárított gyümölcsöt. Tudom, tudom. Furcsán hangzik - mind egy új kedvenc felfedezés, mind pedig nem szeretem! De kiderült, hogy a sütemények pompás édesítőszere - rózsaszínű és érdekes ízű, az áfonya és a narancs kombinációjából született. Ezeknek a gyors muffinoknak az alapja ez, és a kivitelük - ropogósan összetört mogyoró.

Mire van szükséged:

2 tojás
szárított áfonya
narancslé
3 evőkanál. kókuszreszelék
5 dátum
100 g túró
1 evőkanál. kókuszolaj
2 vanília
mogyoró
banán (vagy bármilyen más gyümölcs)

Az utóbbi időben annyira unatkozom, hogy amikor az édességéhség megfelel a munkanap fáradtságának ... nekem egyáltalán nem könnyű! Ismerős, mi? De ez az éhség nem maradhat kielégíthetetlen. És így - ahogy mondtam - áfonyát áztattak narancslében. Bevallom, nem emlékszem az áfonya mennyiségére, ezért saját étvágyára fog támaszkodni. Körülbelül fél órán át áztattam őket narancslében.

---