Kulináris fiesta Darina Tashkovával 2012. december

2012. december 29, szombat.

Desi Dobreva finomságai

Termékek:
1/2 tk olaj, 1 teáskanál. joghurt, 1 teáskanál. szóda, csipet só, 2 ek. liszt, kész török ​​élvezet rózsa ízzel, 1/2 ek. porcukor, vanília
Az elkészítés módja:
Keverje össze a szódát a joghurttal, és adja hozzá az olajat, a sót és a lisztet. A tésztának száraznak és nem ragacsosnak kell lennie.

2-3 mm vastag kéregre tekerjük. A török ​​élvezetet is kés penge vastagságban tekerjük.

Vágjuk a tésztát 10 cm széles csíkokra, tegyünk rá egy török ​​élvezeti csíkot, és tekerjünk tekercsbe. Az összes tekercset darabokra vágjuk.

Mérsékelt sütőben addig sütjük, amíg a finomságok felül fehérek nem lesznek. Minden lekvárt még forrón olvasson fel egy másodpercig hideg vízben, és forgassa bele vaníliával kevert porcukorba

Megosztotta Selma-tök Napóleon

1 csomag Bella pite kéreg
1300 kg (vagy kb.) Tök
vaj kenésre
cukor 1-1,5 teáskanál a töltelék megszórásához minden tekercsben (lásd az alábbi magyarázatokat). Növelje a cukrot, ha szereted az édeset.
fahéj, szerecsendió, vanília

öntethez:
2 tojás
1/3 (vagy egy kicsit több) teáskanál. tej
szódabikarbóna a kés hegyén
1 vanília

a mázhoz:
fél citrom levét
porcukor (annyi, mint valami zabkását kapni)

Gyalult vagy apróra vágott tököt turmixgépben.Ne párolja, nyers marad.
1.Vegyünk egy kérget, enyhén megkenjük vajjal (nem olvasztom meg, közvetlenül a csomaggal festek néhány sort a kéregre).

2.Tegyen egy másik kérget a tetejére, szórja meg fahéjjal, néhány porított szerecsendióval és vaníliával.

3.Tegye a tetejére a tetejét, valahol 3 nagy evőkanál hegyével, egyenletesen ossza el, ügyelve arra, hogy ne érje el a héj széleit.
Megszórjuk a tököt 1-1,5 teáskanál cukorral.

4.A 2 kérget tekercsbe tekerjük, és megismételjük az eljárást a többi kéregpárral.

5.Egy tálcát megolajozunk olajjal. Az egyik kérget az aljára terítjük. Rajta kezdjük kibélelni a tekercseket egymás mellett.

6.Miután elrendeztük őket, keresztbe vágtuk őket. Így kapjuk meg a négyzeteket (amelyek a fotón láthatók).

Ha maradt 1 kérge, apró darabokra szaggathatja és megszórhatja velük a sütőtöket. Ez kissé "bozontos" megjelenést kölcsönöz neki.

7.Készítsük el a 2 tojás, szóda, tej és vanília öntetét. Öntsük vele a négyzeteket, ügyelve arra, hogy egyenletesen eloszlassanak.

8.Itt-ott kis vajdarabokat tettünk a tetejére.

9. Süsse a tököt mérsékelt sütőben.
10.Sütés után permetezzük rá a citromlé és a porcukor mázát.

Az eredmény úgy néz ki, mint egy napóleoni sütőtök torta!
Nem-ve-ro-yat, de ízletes, zamatos és illatos.
Élvezd!

Sült bab/egy barát által megosztott recept/

Szükséges termékek a sült babhoz:

Dari kedvenc levese

Termékek:

Húzott pite

Tészta termékek:
800 g 1 kg-ig. Liszt
450 ml. víz (hideg)

---