Kulináris elixír tök lekvár és török delight tekercs
Oldalak
2013. január 13.
tök sütemények és muffinok török élvezettel
Ezek olyan édességek, amelyekről tökéletesen tudom, hogy mindannyian találkoztatok, készítettetek vagy legalább kipróbáltátok.
Első találkozásom a távoli 1988-ban volt. Petya bánt velem - barátom és osztálytársam, az édesanyja munkája volt.
Már az első falattól megszerettem őket, és be kellett vallanom, hogy nagyon nehezen tudtam csak néhányal elmenni.
De tudod, hogy még mindig nem ehetsz illetlen mennyiségű vendéget, ezért kértem a receptet, és ilyen egyszerűnek bizonyult.,
amennyire soha nem számítottam.
Csak 3 összetevő vett részt a tésztában - liszt, margarin és krémsajt.
Merítéshez egy másik, negyedik - cukor.
Szóval, a receptjüket a füzetembe írták "édes Petya" néven. .
Manapság különböző néven találkozhat velük, de. számomra mentálisan "édes Petya" maradnak .
Sajnos néhány évvel ezelőtt, látva, hogy az Internet milyen sokféle választékot kínál a receptek kiválasztásához, nagyon gondatlanul eldobtam ezt a füzetet, amely sok régi, édesanyám által írt receptet tartalmazott, vagy amelyet én másoltam át a szoc. Könyvtárakban található különféle régi szakácskönyvekből.
Mint kiderült, a főzésben és a divatban is minden új az elfeledett régi, ezért sajnálom, hogy elhanyagoltam és megsemmisítettem ezeket az értékes recepteket és jegyzeteket. .
A mai változatban néhány változtatást végeztem az alaprecepten .
Az első az, hogy tettem egy kis sütőport könnyű térfogatra, nagyon jól jött az édességhez.
A második az, hogy a margarint vajjal helyettesítettem, mert a margarin termék,
ami egyáltalán nem található meg a kosaramban, ha érdekel, olvassa el itt, hogyan készül.
A következő változás a sütőtök püré, a fahéj és a narancs esszencia hozzáadása volt.
Ezt a receptet elkészítheti sütőtökpüré nélkül, ha a lisztet a szükséges mennyiségű elasztikus tésztává csökkenti, de úgy döntöttem, hogy főleg kísérletezni fogok, hogy az embereim érezzék-e a süteményben a sütőtök jelenlétét - mivel arra számítottam, hogy SEMMIT nem éreztek: ), és egyébként utálják a tököt:), haha.
1 tk édesített pépes főtt tök
225 g puha vaj
250 g krémsajt
3 + 1/2 tk. Liszt
6 evőkanál. cukor
1/2 p. sütőpor
1 tk fahéj
narancs esszencia
1 k.ch. fahéjas cukor (cukor és fahéj keveréke)