Küldetés lehetséges hasznos vacsora 10 percig a konyhában Tudom, hogyan kell enni

3 vegetáriánus recept falafelhez, édesburgonyához és halloumihoz

Az irodában töltött hosszú nap után biztosan nem tölti az egész estét a konyhában. Ezért 3 gyors, hasznos és ízletes recepttel érkezünk a segítségre. Megoszthatja az egész családdal, vagy élvezheti őket.

Falafels citrommártással

Ki nem szereti a falafelet? És ez a házi csicseriborsó receptje nem sok időt vesz igénybe. És ami a legfontosabb - sütés nélkül megtartjuk a hagyományos ízt. Az adag kettőre szól.

Termékek:

küldetés

  • 400 gramm konzerv csicseriborsó/tégely, lecsepegtetve és megmossuk
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 közepes hagyma, apróra vágva
  • 1 csésze apróra vágott friss petrezselyem vagy koriander
  • 1/2 teáskanál őrölt kömény
  • 5 evőkanál friss citromlé
  • Só és bors ízlés szerint
  • ½ kanál szódabikarbóna
  • 3 evőkanál tahini

Készítmény

A csicseriborsót és a fokhagymát turmixgépbe tesszük, és felverjük. Hozzáadunk hagymát, petrezselymet, köményt és 2 evőkanál citromlevet, kevés sót és borsot, és addig verjük, amíg az összetevők pasztává (nem pürévé) válnak. Sütőport is adunk hozzá. Kapcsolja közepes teljesítményre a tűzhelyet, és tegyen egy kevés olívaolajat egy serpenyőbe vagy egy tányérra palacsinta készítéséhez. Kanál segítségével formáljon kis golyókat, és tegye meleg felületre, óvatosan nyomja meg, hogy a golyók ellapuljanak. Süssük és forgassuk meg, amíg mindkét oldalon aranyszínű kéreg keletkezik. Ez körülbelül 5 percet vesz igénybe. Keverje össze a tahinit és a megmaradt citromlevet, és tálalja a falafelekkel. És ha kíváncsi arra, hogy milyen köretet adjon hozzá, azt javasoljuk, hogy ezzel a hummus-gyors receptdel tegye fel a fantáziáját.