Kukorica saláta BB-Team

Egészséges, rendhagyó és finom

Kukorica saláta

2012.10.11-től 4 perc alatt olvassa el.

  • A kukoricasaláta rövid története
  • Táplálkozási összetétel
  • A termék fogyasztásával járó egészségügyi előnyök
  • Egészségügyi kockázatok
  • A zöldségek kiválasztása és tárolása
  • Kukorica saláta alkalmazása a főzés során

Mit szólnál valami rendhagyóhoz, máshoz és finomhoz, ugyanakkor egészségeshez? Finom édes ízű és lédús állagú, tápanyagokban gazdag és viszonylag tápláló kukoricasaláta nemcsak a nyers ételek, a vegetarianizmus és a veganizmus híveinek, hanem az egészséges életmód minden követőjének is megfelelő.

Kukorica saláta (Valerianella locusta) a Valerianaceae család egynyári növénye. Levelei általában gyengédek és simaak, hosszúkás, spatulaszerű formájúak.

A kukoricasaláta változatosságától függően a növény alakja és színe megváltozhat, azaz. a szinte bársonyos textúrájú sötétzöldtől a hosszúkás alakú világoszöldig. A legfontosabb azonban az, hogy a növény mindkét fajtája nyersen és feldolgozva egyaránt fogyasztható.