Kuker receptek és programok - 2. téma BG-Mamma

Üdvözöljük a második témában, amely recepteket és programokat gyűjt a konyhában dolgozó jó és szorgalmas segítőink számára - multicookers!

Íme néhány készülékünk modellje.

[/ középen]

Rizs főzése

Idézet: Nevena Virolan, 2010. január 22., 22:29:25

1,5 - 1,7 csésze víz per csésze rizs, ha azt szeretnénk, hogy nagyon jól főtt és ragacsos legyen, mint a sushi esetében

1 - 1-5 csésze puha, ragacsos rizshez

1 csésze víz és 1 csésze rizs indiai típusú rizs esetében, és ha a rizs nem basmati, akkor ragadóssá válhat.

Mindig tegyen (sokkal) kevesebb vizet rizsfőzőbe, mint egy fazékba. Nem adok hozzá fűszereket, még sót sem. Egy kis ecetet tettem a sushi rizsre, az előírásnak megfelelően. Főleg basmatit eszünk, a férjem nem tűri a ragacsos rizst, a gyerekeknek nincsenek preferenciáik. Egy kis trükk - ha nagyon kevés rizst főz, adjon hozzá néhány csepp vizet feleslegben, ha nagy mennyiséget főz - csökkentse a vizet! Ha azt szeretné, hogy az éttermekben a rizs olyan legyen, mint a pakisztáni/indiai - puha, hullámos szemű szemcsékkel, mosás után öntsön forrásban lévő vizet, hagyja egy órán át lefedve, és csak ezután hagyja, hogy egy ujjnyi vízzel a rizsfőzőben forogjon felső (de kötelező basmati). Nem kell önteni, a rizstálban csinálom.

A rizottóhoz és a paellához kb. 2-2,5 csésze folyadékot tettem, de ezek nem férnek el egy rizsfőzőben.

Hangsúlyozom, hogy itt csak recepteket fogunk megvitatni és közzétenni

a témához.

Rendeltem a némettől, szilikonsterilizáló készlettel és joghurttal együtt, a csomagolással és a biztosítással együtt 98 BGN-be kerül. Egyébként csak a tál 25 euró.

Kompatibilis az 5 literes Philips Multi tűzhellyel - KELL!