Krétai étrend - az egészség és az öröm szinonimája - Napló - Napló
A vita arról, hogy melyik étrend a legjobb, évtizedek óta folyik konszenzus elérése nélkül. A legtöbb táplálkozási szakember azonban már kezet fogott bizonyos szabályokkal, amelyek meghatározhatják a táplálkozást egészségesnek és egészségesnek. És úgy tűnik, hogy a legközelebb áll hozzájuk a krétai kulináris hagyomány, amely a Földközi-tenger része, de van néhány előnye.
A krétai étrend legjellemzőbbje, hogy nemcsak a kiegyensúlyozott és egészséges étrend példája, hanem az öröm és a boldogság képességének szinonimája. Legalábbis ezt állítja Homo Futurus "Omega 3 - zsírokat olvasztó zsírok" című könyve. A szív- és érrendszeri és rákbetegségek megelőzésében is kiemelkedő érdemeket tulajdonítanak neki.
A krétai étrend első alapelve az, hogy naponta háromszor, ugyanabban az órában, nyugodt légkörben étkezzünk. Friss és természetes termékek használata ajánlott. A krétaiak többnyire növényi zsírokat - olívaolajat és repcét - használnak - mondja a Sunny Lambroso című könyv szerzője. Ez elegendő zsírsavat garantál a szervezet számára, amelyek megvédik a szívet. Számos antioxidánsban, vitaminban és ásványi anyagban gazdag fűszert használnak a főzéshez.