Közeleg a szenteste - mit kell letenni az asztalra
Karácsony előestéjén sok család gyűlik össze az asztal körül, és megünneplik az egyik legfényesebb keresztény ünnepet - karácsony estéjét. Karácsony estéjén a keresztények böjt, vallomás és imádság alapján készülnek a szentáldozás elfogadására és Jézus Krisztus születésének megfelelő megkapására.
A szenteste hagyományai azt szabják, hogy a nap a karácsonyfa meggyújtásával kezdődik, amelynek egy fiatalember által kivágott 3 éves tölgyfának kell lennie. A hátralévő időben a szeretteinek társaságán kívül figyelni kell a karácsony estéjének asztalára, amelynek a népszokások szerint megvannak a maga sajátosságai.
Hiedelmek, szokások és hagyományok kb szenteste
A legidősebb férfinak imádságot kell elolvasnia és terítenie kell szenteste, majd meg kell törnie a rituális kenyeret. Tovább szenteste mindig az első darab marad a halottaknak és az Isten Anyjának, és a többi darabot korának megfelelően osztják szét mindegyiknek. Ezenkívül a szenteste asztal sokáig marad, és nem szabad megtenni.
Karácsony estéjén minden elkészített ételt meg kell ennie, az asztalt és az ételeket érintetlenül hagyva, hogy a szerencse ne szaladjon el a ház elől. A népi hiedelmek szerint, amikor mindenki elalszik, a szerettei jönnek vacsorázni, ezért karácsony estéjén az asztalt nekik kell hagyni.
Más meggyőződés szerint karácsony estéjén beláthat a jövőbe, sőt meséket is készíthet a termékenységről, az időről vagy személyesen. Karácsony estéjétől kezdve, ha erősen ég és sok szikrát vált ki, akkor a következő évben gazdag termést jelent.
A nagyböjt utolsó napján - szenteste - mindenféle hüvelyeset készítenek - babot, búzát, lencsét, bulgurt és pattogatott kukoricát. Szárított gyümölcsök - szilva, mazsola, sárgabarack, alma és dió (főleg dió) szintén szimbolikusak a karácsony estéjén. A diónak el kell vennie a család minden tagját, és meg kell szakítania, hátha egészség vagy betegség vár rá az új évben.
Ne feledkezzünk meg a rituális süteményről gőzzel Szenteste, amelynek kerek formájúnak kell lennie, mint a nap, díszítése keresztekkel, gabonafélékkel vagy más kreatív formával lehet.
Íme az ételek, amelyekre a hagyományok betartása érdekében karácsony estéjére kell készülni.
Saláták karácsony estéjére
Nagyon ízletes, vitamin- és karácsony estére alkalmas sovány saláta a téli saláta zellerrel, sárgarépával és céklával.
A termékei a következők:
- 3 sárgarépa
- ¼ zeller fej
- ½ vörös répafej
- 2 evőkanál. olivaolaj
- 2 evőkanál. napraforgómag
- 2 evőkanál. dió
- 2 evőkanál. citromlé