Kötelező ételek ezen a nyáron - kíváncsi
Friss ötletek vacsorához
Alekszandr Gramov
Jay Lo költségvetési trükkjei a szuper bőrért
Szomorú végre ítélt királyi szerelem
10 kevéssé ismert tény II. Erzsébet királynőről
Az idén 50 éves világsztárok
Nézze meg a világ legcsodálatosabb könyvesboltjait
Nagy ünnep! A névnapot ünneplik.
A célt elérték: Bulgária európai
Greta Thunberg: A lány, aki meg akarja menteni a világot
Gyümölcsök, zöldségek és friss tenger gyümölcsei - télen ennyit hiányolunk, mert őszintén szólva - a novemberben az üzletből vásárolt paradicsomnak semmi köze a júliusi. Ezért összeállítottunk néhány remek receptet olyan termékekkel, amelyek sokszor finomabbak, mint a póréhagyma a nyáron.
Forrás: ThinkStock/Guliver
Nyári saláta sült paprikával
600 g különféle paprika (minden színben)
1 pirospaprika
1 zöld csípős paprika
3 uborka
1 csokor petrezselyem
1 citrom (2 evőkanál citromlé és 1 citrom héja)
1 gerezd fokhagyma
50 ml olívaolaj
1 teáskanál szárított kakukkfű
1 csipet chili pehely (mag nélküli)
só ízlés szerint
Tegye az összes paprikát egy serpenyőbe, öntsön 1 evőkanál olívaolajat és süsse kb. 30 percig 200 fokra előmelegített sütőben, ventilátorral.
Tegyük át egy tálba, és fedjük le fedővel a pároláshoz. Ezután hámozzuk meg.
Hámozzuk meg az uborkát és vágjuk nagy kockákra, a hámozott paprikát ömlesztve vágjuk fel és vágjuk fel a petrezselymet.
A fokhagymát mozsárban pépesre őröljük. Hozzáadjuk a kakukkfüvet és a reszelt citromhéjat, ledaráljuk és összekeverjük 2 evőkanál citromlével, egy csipet chilivel és olívaolajjal.
Egy tálban keverje össze az uborkát, a paprikát és a petrezselymet. Meg vannak sózva. A salátát ízesítik az öntettel és tálalják.
Forrás: ThinkStock/Guliver
Töltött tintahal paradicsommártásban
1 kg közepes méretű tintahal (egyenként 150-200 g)
200 ml fehérbor
60 ml olívaolaj
4 szelet kenyér
2 gerezd fokhagyma
2 hagyma
2 ág petrezselyem
2 szál bazsalikom