Koriander méz Ételek és ételek csoportjai
Koriander méz átlátszó, színe világosbarnától a borostyánig változik, 1-2 hónap alatt kristályosodik. Nagy mennyiségben tartalmaz illóolajokat, így sajátos, egyedi aromával, jellegzetes karamellás-gyógyászati ízzel és figyelemre méltó gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik.
A sötét mézfajták, beleértve a koriandert is, a vérképzéshez szükséges nyomelemekben vannak leggazdagabbak, például: vas, réz, mangán.
Különböző betegségek és egészségügyi problémák esetén alkalmazzák, például: a gyomor-bél traktus, bronchiális asztma és krónikus bronchitis, tachycardia, puffadás esetén hasznos.