Konzervkonzerv - ízletes - technikák
Íme néhány hasznos ötlet
Kompót
Szükséges termékek:
3 liter vizet
4 fahéjrúd
1/2 teáskanál ánizsmag
250 g cukor
500 g meggy
Az elkészítés módja:
Forraljuk fel a vizet a cukorral együtt, és adjuk hozzá az ánizsot és a fahéjat. Hagyja három percig forralni, és vegye le az edényt a tűzről. A cseresznyét előre elkészítse, csak az egészséges gyümölcsöket válassza ki, mossa meg és távolítsa el a szárakat.
A meggyet üvegekbe tesszük, a szirupból származó fahéjrudakkal együtt. Öntsük a forró szirupra, zárjuk le fedőkkel, és hagyjuk szobahőmérsékletre hűlni. Az így elkészített kompótot sötét és hűvös helyen tároljuk. Ha azt akarjuk, hogy hosszabb legyen az eltarthatóság, akkor a befőtteket egy edényben vagy üstben kb. 8-10 percig kell forralnunk.
Cseresznye rummal