Könnyű trükk a sör optimális hőmérsékletre történő hűtésére - Via Pontica
A söröd nem elég hideg, és a lehető leggyorsabban, néhány fokkal lejjebb akarod hűlni? Ilyen esetben sokan a fagyasztóba teszik az üvegeket. Körülbelül mínusz 18 Celsius-fok mellett egy üveg sör gyorsan leadja a hőt, de ha egyszer megfeledkezik róla, az öröm kellemetlen komplikációvá válhat - törött üvegpalack és büdös fagyasztó, amelyet csak teljes felolvasztás után tisztítanak meg.
De mi van akkor, ha nincs fagyasztónk, és a sör még mindig kellemetlenül forró?
Van egy kevéssé ismert trükk, amely megmenthet egy hasonló helyzetben: Vásároljon/kérjen egy zacskó zúzott jeget és egy csomag sót - normális sóoldatot, amelyet a konyhában használ.
Ha a zúzott jeget sóval keveri, akár mínusz 21 Celsius-fokos hőmérsékletet is elérhet. Ez akkor működik a legjobban, ha minden 100 g jéghez 23 g sót adunk. A módszer akkor is működik, ha ezeket az értékeket nem tartják be olyan szigorúan.