Könnyű torta eperlekvárral és tejszínnel

eperlekvárral

Termékek:

  • 100 g liszt
  • 100 g kukoricakeményítő
  • 4 tojás
  • 150 g cukor
  • 1 csipet. szol
  • 1 tk sütőpor
  • 1 tk cukor
  • 1 tk víz
  • 1/2 kg eperlekvár
  • 250 g folyékony krém
  • 2 evőkanál. porcukor

Recept:

Először a pillecukrokat készítik elő. Erre a célra a sütőt 175 fokra melegítik. Fedje le két 23 cm átmérőjű tálca alját sütőpapírral és zsírral. Abban az esetben, ha nincs két azonos átmérőjű serpenyője, csak egyet használhat, ha a felsőkeveréket két részre osztja, majd ezeket külön megsütik a serpenyőben.

Egy kis tálban szitáljuk meg a lisztet (100 g), a keményítőt (100 g) és a sütőport (1 ek). Keverje addig, amíg jól össze nem keveredik.

Keverővel felverjük a tojásokat (4 db) a cukorral (150 g) és a sóval (1 csipet), amíg bolyhos krémet nem kapunk.