Könnyű; takarmány 0% előny
A cukrot már régóta fehér halálnak nyilvánították, és mindenki meg van győződve arról, hogy a zsír elhízik. Az egészséges táplálkozásuk miatt aggódó embereket pedig az ún. "diétás" sütemények, lekvár fruktózzal, rágógumi xilitnel, tea édesítőszerrel, tej 0% zsírtartalommal.
A zsírt és a cukrot ma már hagyományosan a karcsú alak és az egészséges test ellenségeinek tekintik, de mielőtt eldöntenék, melyik a jobb: nem zsíros termék cukorral vagy zsír nélküli termék cukor nélkül, érdemes megérteni, mi rejlik benne. nar. "könnyű" termékek.
Zsírokhoz
A zsírtalanított termékek valójában különböznek - csak az alacsony zsírtartalmú termékektől a teljesen zsírmentes termékekig. A tejtermékeket, amelyek valóban kevesebb állati zsírt tartalmaznak, mint mások, leggyakrabban fölöznek. Első pillantásra, legalábbis az uralkodó vélemény szerint, a nem zsíros termék használata garancia az egészségre és a jó alakra. De van néhány trükk:
1. A sovány nem étrendi
Az emberi test úgy van kialakítva, hogy a legfinomabb zsíros ételek legyenek. Ezért a nem zsíros termékek frissnek tűnnek - ne telítsék. Ízletesebbé tételük érdekében a termelők növelik a bennük lévő cukor és más szénhidráttartalmat (ezért növelik a kalóriákat), ami nem teszi őket hasznosabbá. Ismeretes, hogy a felesleges szénhidrátmennyiség nem kevesebb, mint a zsír. A kutatások megerősítik, hogy a zsírmentes test nagy mennyiségű szénhidrátot alakít zsírgá - tárolás céljából.
2. A méret számít
Az átlagfogyasztó úgy véli, hogy minél soványabb a termék, annál többet lehet enni. A sovány termékek rosszul kielégítik az éhséget és növelik az étvágyat (a zsíros ételek nagyon hatékonyan jóllaknak), így a valóságban a hasznos termékek fogyasztásának illúziója állandó természetes éhséggel párosul. Átállva az alacsony zsírtartalmú termékekre, becsléseink szerint kétszer annyit eszünk, mintha rendszeresen fogyókúráznánk.
3. Nincs élet zsír nélkül
Minden létező mítosz és tény ellenére a zsír létfontosságú az emberi test számára. Részt vesznek a hormonok és az epesavak képződésében. Hiányuk az impotencia kockázatát jelentik a férfiaknál és a reproduktív rendszer rendellenességeit a nőknél, valamint rontják a bőr állapotát és az anyagcserét. Néhány vitamin (A, D, E, K) zsírban oldódik, azaz. csak zsír nélkül nem emészthetőek meg.
4. Hamis zsírok
Az élelmiszeriparban vannak olyan zsírpótlók, amelyek kevesebb kalóriát tartalmaznak. Ezen vegyületek molekulái túl hosszúak, ezért a szervezet nem szívja fel őket. A zsírpótlókat nem árulják az üzletekben - chipsek, fagyasztott sütemények, sovány termékek gyártásához használják őket. Egyes helyettesítők használata rendellenességhez vezet, mások zavarják a vitaminok felszívódását, mások önmagukban ártalmatlanok, de hozzájárulnak a túlevéshez.
A cukorhoz
A cukorpótlók, amelyek sokkal népszerűbbek, mint az összes nem zsíros termék, két csoportba sorolhatók.