Könnyű receptek házi készítésű baba- és bébiételekhez az egészséges réteghez - 2. oldal

Színes csirkeleves

receptek

100 g csirke
1 kis fej régi hagyma
1 szár friss hagyma
1 sárgarépa
1 burgonya
½ zöldbors
½ pirospaprika
tészta
mirelit borsó
fagyasztott kukorica
petrezselyem
vaj

A csirkét előre megfőzik az öreg hagymával, fél sárgarépával és néhány petrezselyemlevéllel együtt.
A húst eltávolítjuk és apró darabokra vágjuk, a húslevest leszűrjük és tartósítjuk
Vágja apróra a zöldhagymát, és kevés olajjal és vízzel párolja meg a sárgarépa reszelt maradék felével együtt.
Finoman aprítsuk fel a paprikát és adjuk hozzá a párolt zöldségekhez, adjunk hozzá egy kevés meleg csirkehúslevest, és folytassuk a párolást, amíg a paprika megpuhul.
Hozzáadjuk a csirkét, az apróra vágott burgonyát, és hagyjuk a levest közepes lángon 10 percig párolni.
Amikor a burgonya megfőtt, tegye hozzá a tésztát, a fagyasztott borsót és a kukoricát.
Hagyja a levest alacsony lángon, amíg teljesen meg nem fő.
Röviddel a tűzről való levétel előtt ízesítsük a vajat és a finomra vágott petrezselymet
Kívánt esetben 1 evőkanál stagnálhat. joghurt, amelyben kevés lisztet kevernek.

Paradicsomleves sajttal és bazsalikommal

1 kis hagyma
1 kis sárgarépa
2 közepes paradicsom
kuszkusz (betűkkel, csillagokkal vagy más érdekes alakkal)
sótlan sajt vagy túró
vaj
bazsalikom

Az apróra vágott hagymát és a reszelt sárgarépát kevés vízben és zsírban puhára pároljuk.
Hozzáadjuk a hámozott és pépesített paradicsomot, és még pár percig pároljuk.
Adjunk hozzá meleg vizet, és hagyjuk a levest közepes lángon 15 percig forralni.
Adjunk hozzá kuszkuszt és szükség szerint adjuk hozzá.
Röviddel azelőtt, hogy levennénk a tűzről, adjuk hozzá a felaprított sózatlan sajtot vagy túrót, és vajjal és bazsalikommal ízesítsük.

Káposztaleves

1 szár friss hagyma
1 sárgarépa
egy kis darab friss káposzta
1 evőkanál. paradicsompüré hámozott és tört paradicsomból
¼ k.ch. kuszkusz
1 evőkanál. Liszt
vaj
kapor
petrezselyem

Vágja apróra a zöldhagymát, és kevés vízben, olajban párolja a reszelt sárgarépával együtt
Hozzáadjuk a frissen felszeletelt friss káposztát, és tovább pároljuk, amíg teljesen meg nem puhul.
Adjunk hozzá meleg vizet vagy zöldséglevest, és adjunk hozzá kuszkuszt és kevés vízbe kevert lisztet.
Amikor a kuszkusz kész, adjuk hozzá a paradicsompürét, és adjuk hozzá a levest további 5-10 percig. .
Röviddel a tűzről való levétel előtt ízesítsük vajjal, kaporral és petrezselyemmel.

Sárgarépa krémleves

3-4 közepes sárgarépa
1 teáskanál olaj
½ к.ч.ориз
házi zöldségleves
1 evőkanál liszt
petrezselyem

Lereszeljük a sárgarépát egy nagy reszelőre, vagy apróra vágjuk, és kevés vízben és zsírban pároljuk.
Adjon hozzá melegített zöldséglevest, adjon hozzá rizst és kevés vízzel elkevert lisztet.
a levest alacsony lángon addig főzzük, amíg a termékek teljesen meg nem főznek
Röviddel a tűzről való levétel előtt adjuk hozzá a vajat és a petrezselymet.

Kacsa húsleves

100 g kacsafilé vagy lábhús
1 kis hagyma
1 sárgarépa
1 katrof
olaj annyi, mint a mogyoró
tészta
kerviz
petrezselyem
Liszt
joghurt

A kacsahúst fél hagymával, fél sárgarépával és néhány petrezselyemlevéllel együtt előkészítik.
A húst eltávolítjuk és apró darabokra vágjuk, a húslevest leszűrjük és tartósítjuk
A megmaradt hagymát apró darabokra vágjuk, kevés olajjal és vízzel, a reszelt maradék fél sárgarépával együtt pároljuk.
Hozzáadjuk a pulykahúst, az apróra vágott burgonyát, és hagyjuk, hogy a leves közepes lángon 10 percig pároljuk.
Amikor a burgonya felforr, adjuk hozzá a tésztát .
Ha kész, a maradék petrezselyemmel, a csipetkével és a vajjal ízesítjük.
Kívánt esetben 1 evőkanál stagnálhat. joghurt, amelyben kevés lisztet kevernek

Krém burgonya és sárgarépa leves

1 hagyma
2 közepes burgonya
2 sárgarépa
tészta
olaj annyi, mint a mogyoró
petrezselyem

Vágja a hagymát apró darabokra, és kevés vízzel és olajjal párolja
A sárgarépát durva reszelőn reszeljük le, vagy apróra vágjuk, és a hagymához adjuk
A fulladás még néhány percig folytatódik.
Adjunk hozzá meleg vizet vagy zöldséglevest, és adjuk hozzá a kockára vágott burgonyát
Amikor a burgonya már majdnem megfőtt, tegye hozzá a tésztát, és lassú tűzön adja hozzá a levest.
Röviddel azelőtt, hogy levennénk a tűzről, ízesítsük a levest petrezselyemmel, vajjal és cefrével.

Marhahús leves

100 g marhahús
1 kis hagyma
1 burgonya
1 sárgarépa
tészta
1 evőkanál. paradicsompüré hámozott és tört paradicsomból
vaj
petrezselyem
egy kis darab zeller fejét
1 evőkanál. joghurt
½ tk Liszt

A marhahúst előkészítik fél hagymával, egy kis sárgarépával és egy darab zellerrel.
A húst eltávolítjuk és apró darabokra vágjuk, a húslevest leszűrjük és tartósítjuk.
A maradék hagymát kevés vízzel és zsírral pároljuk.
Töltse fel a meleg húslevessel, és adjon hozzá apróra vágott burgonyát és sárgarépát.
Amikor a leves forr, adjuk hozzá a húst .
Miután a zöldségek megfőttek, adjuk hozzá a tésztát és a paradicsompürét, majd adjuk hozzá a levest további 5-10 percig.
Röviddel a tűzről való levétel előtt megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel.
Kívánt esetben 1 evőkanál stagnálhat. joghurt, amelyben kevés lisztet kevernek

Brokkolileves

2 szár friss hagyma
5-6 rózsa friss vagy fagyasztott brokkoli
tészta
vaj
petrezselyem

A hagymát apróra vágjuk, kevés vízzel és zsírral pároljuk
Adjunk hozzá meleg vizet, és adjuk hozzá a brokkolit és a tésztát
Ha kész a leves, vajjal és finomra vágott petrezselyemmel ízesítjük.

Sárgarépa és brokkoli leves

2 szár friss hagyma
2 kis sárgarépa
5-6 rózsa friss vagy fagyasztott brokkoli
tészta
vaj
petrezselyem

A hagymát apróra vágjuk, kevés vízzel és zsírral pároljuk
A sárgarépát apróra vágjuk vagy durva reszelőn lereszeljük, és a hagymához adjuk
Adjunk hozzá meleg vizet, és adjuk hozzá a brokkolit és a tésztát
Ha kész a leves, vajjal és finomra vágott petrezselyemmel ízesítjük.

Krém burgonya és brokkoli leves

1 kis hagyma
1 kis sárgarépa
5-6 rózsa friss vagy fagyasztott brokkoli
1 burgonya
tészta
vaj
petrezselyem

A hagymát apróra vágjuk, kevés vízzel és zsírral pároljuk
A sárgarépát apróra vágjuk vagy durva reszelőn lereszeljük, és a hagymához adjuk.
Adjunk hozzá meleg vizet és adjunk hozzá apróra vágott burgonyát.
Amikor a burgonya megpuhul, hozzáadjuk a brokkolit .
Röviddel a tűzről való levétel előtt a levest vajjal és finomra vágott petrezselyemmel ízesítjük.