Könnyű és gyors receptek savanyú káposztával télre - Nőknek

Íme a receptek, amelyek rendkívül alkalmasak az évszakra - savanyú káposzta. Sertéshússal, csirkével vagy anélkül kombinálva ma finom ételeket főzünk!

Töltött csirke káposztával és bulgurral

Az elkészítés módja

A káposztát apróra vágjuk, és az apróságokkal, a bulgurral, az olaj felével és a fűszerekkel együtt pároljuk. Adjunk hozzá kevés vizet, és pároljuk körülbelül 20 percig. A megmosott csirkét megtöltik a töltelékkel, varrják, megkenik olajjal és pirospaprikával. Tegyen egy serpenyőbe, öntsön 1 tk. vizet, kevés olajat és mérsékelt sütőben készre sütjük.

Téli leves savanyú káposztával és sertéshússal

• 400 g savanyú káposzta
• 300 g sertéshús
• 60 g rizs
• 2 póréhagyma
• 2 db száraz csípős paprika
• 4 gerezd fokhagyma
• 700 ml savanyú káposzta leve
• 60 g olajat

Az elkészítés módjaA hagymát finomra sütjük, a húst darabokra, a savanyú káposztát csíkokra. Melegítsük fel az olajat és enyhén pirítsuk meg benne a húst, hogy lezáruljon. Öntsük a káposzta levét, 300 ml vizet, és adjunk hozzá minden más terméket fokhagyma és póréhagyma nélkül, mert ez finomabb a főzéshez. További víz és káposzta lé adható hozzá, preferenciától függően. Miután minden készen állt, körülbelül 10 perccel a leves tűzhelyről való levétele előtt adjuk hozzá a póréhagymát, és 5 perccel a vége előtt adjuk hozzá a finomra vágott fokhagymagerezdeket. Szeletelt füstölt szalonna is hozzáadható.

Töltött csirke savanyú káposztával és húskeverékkel

• 1 darab. csirke
• 2 db nagy savanyú káposzta
• 500 g darált hús
• 1 kg sertésmell
• 1 kg nyers kolbász vagy kolbász
• 1 kg szalonna vagy szalonna
• 50 g rizs
• 100 g csirkemáj
• 50 g csirkés szív
• 1 hagyma
• 100 ml fehérbor
• pirospaprika, babérlevél, fekete bors

Az elkészítés módjaForraljuk fel a csirke apróságokat és vágjuk el őket. Készítsünk párolt hagymát, darált húst, rizst és apróságokat (adjunk hozzá kevés sót). Töltse meg a csirkét a töltelékkel, és varrja meg. A többi töltelékkel tekerje a káposztaleveleket egy káposztalevélbe. Vágja le a megmaradt káposztát, terítse ki a serpenyőbe, tegye a néhány szelet szalonnával letakart csirkét és tekerje be káposztalevelekkel. Rendezze az oldalán a sertéshúst, a kolbászt és a szalonnát. Meghintjük fűszerekkel, borral, 1 pohár vízzel vagy sóoldattal, a sótartalmától függően.Az edényt éjszakán át 120 C-on lefedve sütjük, reggel pedig készen áll. De két és fél órán át 220 C-on is sikeresen sütik.

• 1 kg. savanyú káposzta
• 200 g rizs
• 200 g olajat
• 150 g hagyma
• 400 g káposztaleves

Az elkészítés módja:

A hagymát apróra vágjuk és olajon megpirítjuk. Hozzáadjuk az apróra vágott káposztát, letakarva puhára főzzük. Külön forraljuk fel a rizst 200 g vízben, öntsük a káposztára és keverjük össze, majd öntsük a káposztalevest. A vihart alacsony hőfokon hagyják forralni, ha elkészült, hagyják kihűlni, és csak ezután eszi meg.

• csirke hús
• 150 g zsír
• 2 nagy savanyú káposzta
• 1 evőkanál. forró pirospaprika
• ízletes

Az elkészítés módja:

---