Fogyás receptjei - Anhira - egészség, siker, szabadság és pénz

Karcsúsító leves, amely véd a rák ellen

Ez a leves nagy mennyiségben készül, és egy hétig hűtőszekrényben tárolható, minden alkalommal csak annyit önt és melegít, amennyit elfogyasztanak.

1 csésze borsó vagy bab
4 közepes hagyma
6-10 db. cukkini
3 szár póréhagyma
5 sárgarépa
2 csokor zeller
1 csésze nyers zabkása
Opcionálisan hozzáadva
200 gramm gomba és szójagranulátum.
A vegetát fűszerezésre használják.

A borsót (vagy babot) kis lángon, 4 csésze vízzel főzzük egy nagy, fedővel ellátott fazékban. Hámozzon meg egy hagymát, reszelje le és tegye egy fazékba. Vágás nélkül adjuk hozzá a cukkinit. A póréhagymát hosszában kettévágják, hogy belül jól megmossák, mert szennyeződéseket gyűjtenek, a levelek tetejét és a szakállát eldobják, és további vágás nélkül adják hozzá. A sárgarépát és a zellert pépesítve adják hozzá vagy préselik át egy facsarón, és csak a levet adják a serpenyőbe. Amíg minden párol, aprítsd fel a gombát.
A leves egy részét turmixgépbe tesszük (csak a vizet), és hozzáadjuk a zöldségeket (a bab megmarad az edényben, és tovább forralja). A kesudiót a zöldségpéphez adják, és pépesítik is. A keveréket visszatesszük a serpenyőbe. Adja hozzá a szójabab szemcséit és a gombákat, és párolja további 20 percig.

Saláta szósz 100 sziget

2 kemény tojásfehérje
1/3 csésze apróra vágott zeller
1 kis hagyma
3 evőkanál ketchupot
1 evőkanál alacsony zsírtartalmú joghurt

---