Könnyű és egyszerű előétel garnélarák fokhagymamártásban

  • Pácolt garnélarák
  • Királyrák fűszeres mártással
  • Főtt garnélarák fokhagymás mártással
  • Garnélarák vietnami nyelven
  • Sült garnélarák sörrel

egyszerű

Senki sem kételkedik abban, hogy a tenger gyümölcseinek jelen kell lennie étrendünkben. Sajnos nem engedhetjük meg magunknak túl gyakran a frissen kifogott tenger gyümölcseit. Ugyanakkor finom fagylaltok is. Örülök, hogy több csomag tenger gyümölcsei vannak a hűtőszekrényben, amelyek beszerezhetők például garnélarák fokhagymás mártásban. Finom és gyors - még a vendégek váratlan megjelenése sem ragad felkészületlenül.

Egyébként a tenger gyümölcseit ajánlatos az étrendbe venni olyan emberekkel, akik megnézik az adataikat. Tehát a fokhagymás mártásban lévő garnélarák alacsony kalóriatartalmú és ugyanakkor értékes fehérjetermékeket tartalmaz. Tehát biztonságos főzni ezt az ételt, anélkül, hogy félne a túlsúlytól.

Tehát, ha garnélát akarunk enni fokhagymás mártásban, akkor kinyitjuk a mélyhűtőt, kivesszük a kívánt zacskót, és húsz-harminc percig elterítjük a pácban kapott terméket. Készítsen fokhagymamártásban pácolt garnélarákot mindössze öt percig. Röviden, el akarsz adni egy jó háziasszonyt, aki tudja, hogyan kell finom ételeket főzni percek alatt - vegyen kezet legalább egy tengeri receptre.

Pácolt garnélarák

Hogyan lehet receptet készíteni a pácban főtt garnélarákra? Ha még nem próbálta meg ezt az ételt, mindenképpen főzze meg. Nagyon ízletes!

  • 500 gramm hámozott garnélarák;
  • 4 gerezd fokhagyma;
  • 5 evőkanál szójaszósz;
  • 3 evőkanál olívaolaj;
  • 1 evőkanál reszelt gyömbér;
  • só, csípős paprika, koriander;
  • 1 teáskanál keményítő;
  • 30-50 ml száraz fehérbor;
  • citromlé.

Az elkészítés módja:

Először körülbelül 15 percig pácolnia kell a garnélarákot szójaszósz, a présgépen (két szegfűszeg) áttört fokhagyma, az apróra vágott gyömbér és a koriander keverékében. Ezután fel kell melegítenünk az olajat, megpirítjuk apróra vágott fokhagymát és chili paprikát, hozzáadjuk a pácból eltávolított garnélarákot, és három percig együtt sütjük tovább.

Most egy serpenyőben adjuk hozzá a pácot, a citromlevet és a sót, majd forraljuk fel a keveréket. Miután a keményítőt összekeverjük borral, és forrásban lévő mártásba öntjük. Tegyük a garnélát a mártásba, és főzzük együtt körülbelül egy percig. Tálalás előtt díszítse az edényt apróra vágott petrezselyemmel.

Királyrák fűszeres mártással

Próbáljon főzni garnélát fokhagymamártásban. A recept nagyon egyszerű. És miért a királyi? Mivel a királyméret megkönnyíti a tésztában való főzést.

  • 500 gramm hámozott garnélarák;
  • 2 tojás;
  • 2 evőkanál liszt;
  • 2 evőkanál szénsavas ásványvíz;
  • 3 gerezd fokhagyma;
  • 3 evőkanál olívaolaj;
  • egy teáskanál reszelt gyömbér;
  • teáskanál keményítő;
  • csípős paprika;
  • Só, bors;
  • citrom.

Az elkészítés módja:

Először liszt, tojás és szódabikarbóna készíti elő a tésztát. Ehhez először egy tálba törjük a tojásokat, hozzáadunk lisztet, sót és keverjük. Ezután elkezdünk vizet önteni, a tészta számát a folyékony krém állagához hozzuk. A garnélarákot meghintjük sóval és borssal, majd három-négy percen belül forró olajban, tésztába mártva megpirítjuk. Abszorbens papírra terítjük őket az üvegfelesleg érdekében.

Egy serpenyőben megpirítjuk apróra vágott fokhagymát, cayenne borsot és gyömbért, és hozzáadjuk a citromlevet. Hígítsuk fel a keményítőt hideg vízben, és öntsük a mártást, folyamatosan és erőteljes keverés mellett. Ennek eredményeként a mártást le kell fedni. Ízlés szerint adjunk hozzá borsot és sót, keverjük és szűrjük. Tálaljuk grillezett garnélarákot fűszeres fokhagymamártással és szeletelt citrommal.

Főtt garnélarák fokhagymás mártással

Kínálunk egy receptet a főtt garnélarákhoz. És ezzel elkészítjük a garnélát fokhagymamártásban. Hidd el, hogy nemcsak finom, de nagyon szép is!

  • 500 gr garnéla;
  • 50 gramm vaj;
  • 4 gerezd fokhagyma;
  • 50 ml martini Bianco;
  • teáskanál fűszeres chili szósz;
  • citrom.

Az elkészítés módja:

Először a mártással kell főzni. Ehhez vajban apróra vágott fokhagymát és forró chili mártást sütünk, hozzáadjuk a citromlevet és a martinit. Csökkentjük a mártást, amíg kissé besűrűsödik, sóval és borssal öltözve. A garnélarák forrásban lévő vízben, citromlével forraljuk fel, majd hagyjuk kihűlni és tisztítsuk meg. Mély edénybe tesszük, és felöntjük a mártással. Friss főtt rizzsel tálaljuk.

Garnélarák vietnami nyelven

És itt van a konyha receptje. Kiderült, hogy ezek a tenger gyümölcsei nemcsak Európában népszerűek. Például Vietnamban én is szeretlek. Ezen kívül van még egy recept is a garnélarákra vietnami nyelven.

  • 500 gramm hámozott garnélarák;
  • 2 gerezd fokhagyma;
  • 50 ml kókusztej (helyettesítheti a tejszínt);
  • petrezselyem;
  • só, bors;
  • fűszeres chili szósz;
  • 3 evőkanál olívaolaj;
  • 30 gramm vaj;
  • citrom.

Az elkészítés módja:

Először a garnélára van szükség sóval és borssal, megszórjuk citromlével és olívaolajon megsütjük. Most tegye őket itatópapírra, hogy felszívja a felesleges zsírt. Ezután vajban apróra vágott fokhagymaszirmokban pirítsuk meg, adjunk hozzá tejet (vagy tejszínt) és chili mártást. Tegyen sót a mártásba, és a sav ízének kiegyensúlyozásához adjon hozzá egy kevés cukrot. Sült garnélarák, tedd egy tányérra, és öntsd a szószt.

Sült garnélarák sörrel

Ez nem csak sör recept! Ez a recept a "vendégek a küszöbön!" Kategóriába tartozik. Készítsen sült garnélarák valójában nagyon gyors, és meglepően ízletes. Egyébként ez a recept tökéletes egy sörestélyhez.