Kompatibilis-e a kávé a vegán étrenddel?

1944-ben az angol Donald Watson megalapította Vegán társadalom, amely teljesen elutasítja az olyan állati termékeket, mint a tojás, tej, hal és hús. Sőt, sok vegán különös figyelmet fordít az egészséges életmódra. De mi van a kávéval? Kompatibilisek a veganizmus és az aromás italok?

Először válaszoljunk a kérdésre hogy pontosan mit jelent a vegán. Általában a vegán életmód, illetve a vegán étrend nagyon hasonlít a vegetarianizmushoz. A vegetáriánusok csak olyan ételeket fogyasztanak, amelyek tisztán növényi eredetűek vagy élő állatokból származnak. A hal és a hús nem szerepel az étlapon.

A vegánok még tovább mennek - elutasítanak minden állati eredetű ételt, nemcsak a hús, hanem az összes tejtermék, a tojás, a zselatin és még a méz is. A vegánok sem fogyasztanak olyan ételt, amelynek előállításához más élőlényeket használtak. Ezek az etikai normák a leggyakoribb ok, amiért az emberek a veganizmust választják.

Ez kávé megengedett - bizonyos korlátozásokkal. Sok étel és ital mellett nem teljesen világos, hogy alkalmasak-e vegánoknak vagy sem. A vegánok aggodalom nélkül fogyaszthatják el a kávét, mert a finom ital a kávéfa gyümölcseiből készül. Az egyetlen kivétel a különleges kávé Kopi luvak, amelynek előállításához az egzotikus állatcibet segít.

---