Kombucha otthon - Kombuchám
Évezredek kombucha otthon gyártották, előkészítését imádták, és a bölcs népek mindennapi életének része volt.
Sok leírt recept és módszer áll rendelkezésre az előállításához, de itt leírom ebben az esetben szerzett tapasztalataimat. Tucatnyi finomság érhető el ennek az igazi elixírnek az megszerzésére, amely örömet okoz az érzékeknek és a testnek.
Kombucha, otthon készített - igazi elixír és öröm
Ezen az oldalon megpróbálom átadni önnek képességeit, és segítek Önnek élvezni a tiéteket házi kombucha.
Egyesek számára a folyamat könnyűnek tűnik, mások számára - nem annyira, de az én segítségemmel meg lesz győződve arról, hogy egy kis kitartással és lelkesedéssel néhány hét alatt nem csak kombucha, és egy ital ízlésének, aromájának és szódájának.
Ami szükséges?
Termékek
- Kombucha kultúra (gomba) - megszerezheti valakitől, aki már készít kombuchát, vagy megvásárolhatja online.
- Kezdő folyadék - ez egy kész kombucha ital, amelynek az előállítani kívánt kombucha mennyiségének körülbelül 10% -ának kell lennie. Kész italokat vásárolhat az üzletekből, amennyiben biztos abban, hogy nem pasztőrözik.
- Üvegedény - minél nagyobb, annál több kombucha lesz, de jó megoldás egy 3 literes.
- Cukor - bármilyen fajtát használhat, amennyiben valóban cukor és nem édesítőszer. A cukor élesztő tápláléka, és minél jobb, annál több élesztő "köszön meg" egy hasznos anyagokkal teli itallal.
- Tea - elvileg az a legjobb, ha az italt zöld vagy fekete teával készítik. Használhat gyógyteákat is, de jó kombinálni őket zöld vagy fekete színnel. Tanulmányok bizonyítják, hogy a zöld vagy fekete tea környezetében az ital fejlődik a legjobban, és a kész verzióban a legnagyobb tápanyagmennyiség van.
- Műanyag szűrő - soha ne használjon fém szűrőt. Az ital magas savtartalmú, és erős hatást gyakorol a fémre. Csak a legjobb minőségű rozsdamentes acélból készült készülékeket használhatja.
- Géz - le kell zárnia vele az üveget, amely lehetővé teszi az ital lélegzését (az élesztőnek oxigénre van szüksége), de a legyek és más rovarok nem juthatnak el a folyadékig, azaz. hogy megvédje a fertőzéstől.
- Üdítőkkel szemben ellenálló palackok. Talán üveg, esetleg PET, mindaddig, amíg nem bánja az üvegen kívüli egyéb palackok használatát.