Költségvetési házi sushi Foodie Boulevard
Sofi Yotova, olvassa el 6 perc alatt
10 tipp az összetéveszthetetlen amatőr sushihoz praktikus termékekkel
A házi sushi - egyesek számára valószínűleg elérhetetlennek hangzik, mások számára gyanús, mások számára pedig kíváncsi. Én személy szerint nagyon szeretem a sushit.
A közelmúltban nagyon szeretek magam is elkészíteni, és költségvetési házi sushit készíteni. A sushi igazi műértői minden bizonnyal elítélnek, hogy félreértem és rossz recepteket terjesztek, és talán jogosan:)
De nagyon specifikus oka van egy olyan improvizáció "reklámozásának", mint a sushi, és ez a gyakran hiányzó lehetőség arra, hogy megengedhesse magának (pénzügyi vagy egészségügyi okokból) az "igazi" sushi fogyasztását.
Bár sok helyen kipróbáltam a sushit, többek között egyszer, és egy japán ember készített a szemem előtt egy nagyon elegáns japán étteremben Manhattan nyugati részén, nem állítom, hogy a legkifinomultabb és legfenségesebb ízű, vagy hogy kiemelkedő az íz, a fűszerek, a rizsecet minőségének vékony árnyalatai.
Sok helyen ettem finom sushit, különféle termékekkel és különböző tapasztalatokkal készített emberek által, különböző árakon és különböző módon bemutatva, és a szerényebb szerelemben szerettem meg a szerényebb éttermekben és alacsonyabb áron.
Sokáig nem féltem, hogy megpróbálok saját készítésű házi sushit készíteni, de az első közelmúltbeli sikeres kísérlet után, amelyben elkészítettem az első házi sushit "Combót", első kézből meg voltam győződve arról, hogy bár egy igazán jó minőségű és stílusos sushi megköveteli sok készség és tudás, sőt, nagyon is lehetséges, hogy otthon egy nagyon tisztességes és költségvetésű házi sushit készítsünk.
Igen, az íze nem ugyanaz, és sokan még azt is mondják majd, hogy ezt egyáltalán nem lehet sushinek nevezni. És bár egyetértek, vannak olyan helyzetek, amikor a házi sushit részesítik előnyben. Van olyan ismerősöm, aki nem hajlandó enni nyers halat - nem értik, furcsának és veszélyesnek tűnik.
És igen, a sushi alapja a nyers hal, de tudod, hogy olyan ember vagyok, aki nem tagadja senki étkezési szokásait, és úgy gondolom, hogy a főzés során megengedheted magadnak a klasszikus „görbéit”, hogy kielégítsük valakinek az ízlését. Mert az az igazság, hogy egy barátnak nincs íze:)
Ma megosztom veletek a költségvetési házi készítésű sushi legújabb receptjét, néhány értékes tippel együtt. Ez a recept kiválóan alkalmas olyan helyzetekre, amikor vagy nem kaphatja meg a klasszikus sushi termékeket, vagy inkább elkerüli néhányukat.