Kollagén peptidek - megéri-e az új hype-ot a kollagéniparban

Egyre több ember számára az egészséges választás nem átmeneti tendencia vagy kísérlet, inkább életmód. Különösen a fiatalabb generáció jobban gondoskodik önmagáról a hatalmas választéknak köszönhetően, mint például étrend-kiegészítők, turmixok és szuperételek, amelyek minden eddiginél megfizethetőbbek. És ha már a szuperélelmiszerekről beszélünk kollagén. A kollagént szuperélelmiszernek tekintik, és ha csak hallottál a kollagénről, itt az idő, hogy többet mesélj valami új kollagén peptid nevű útról.

De először tisztázzuk

Mi az a kollagén?

A kollagén egy rostos fehérje, amely a testben jön létre, és sok létfontosságú biológiai folyamathoz szükséges. Valójában a kollagén a legelterjedtebb fehérje az emberi testben, és fontos építőköve az egészséges körmöknek, bőrnek, csontoknak, inaknak, szalagoknak és egyebeknek. Különböző típusú kollagén létezik, egyes típusok felelősek a fogak és a körmök erejéért, míg mások a csontok és az ízületek erejéért. A leghíresebb és legszükségesebbek közé tartozik az I., II. És III. Típusú kollagén.

Képletesen és szó szerint a kollagén állványt nyújt testünk felépítéséhez. Valahányszor mozog, akár jógázik, akár lépcsőn mászik, nagyon hálásnak kell lennie a kollagénért.

A csodálatosnak tűnő fehérje legújabb kutatásai azt mutatják, hogy az életkor előrehaladtával és a test stressz hatására a kollagéntermelés csökken. Ezért az egészséges kollagénszint fenntartása szükséges a test optimális működéséhez, és néha meg kell erősíteni a test természetes képességét a kollagén előállítására.

Míg a legtöbb ember a bőrápolás szempontjából nézi a kollagént, előnyei ezt valóban felülmúlják, különösen az új formákban, amelyekben kínálják.

Mik azok a kollagén peptidek?

Ha kozmetikai üzletbe megy, fókuszban kollagéntermékeket talál, például szérumokat és "kollagén peptideket" tartalmazó bőrkrémeket. A biológiában a "peptidek" kifejezés az aminosavak rövid láncaira utal.

A kollagén peptidek kicsi bioaktív peptidek, amelyeket a kollagén enzimatikus hidrolízisével, más szóval a kollagén egyes szálai és a peptidek közötti molekuláris kötések lebontásával nyernek. A hidrolízis körülbelül 300 - 400 kDa-kal csökkenti a kollagénfehérje-fibrillákat kisebb, 5000Da-nál kisebb molekulatömegű peptidekké.

A kollagén peptideket hidrolizált kollagénként vagy kollagén-hidrolizátumként is ismerik. Sokkal kisebb és könnyen emészthető kollagén peptideket kapunk szabályozott enzimatikus hidrolízissel, és a cél az, hogy a test számára a legkényelmesebb formában legyenek, amely könnyen feldolgozható és asszimilálható.

Az összes kollagén egy aminosavakból álló fehérje: glicin, prolin, hidroxiprolin és arginin, amelyek elősegítik testünk egészségének megőrzését. Valójában az egészséges izomnövekedés és az ízületek egészsége, valamint az általános sugárzás gyakran a kollagénben lévő összehasonlíthatatlan aminosav mennyiségnek köszönhető.

A kollagént a sejtek választják ki, főleg a kötőszöveti sejtek.

És tudta, hogy több mint 100 típusú kollagén létezik, amelyek különböző peptidekből állnak, és számos struktúrát és funkciót mutatnak? Például vannak bizonyos típusú kollagének, amelyek felelősek a bőr és a porc kialakulásáért. A vizsgálatok száma még mindig túl kicsi annak tisztázására, hogy milyen típusú kollagént mire használnak, és mi a szerepük egy adott irányban. De a szépségipar gyors fejlődésével és a tisztább élelmiszerek és tisztább kozmetikumok irányába tett világméretű tevékenységekkel együtt figyelemmel kell kísérnünk a különféle anyagok, például a kollagén legfrissebb hivatalos tanulmányait is.