Koleszterin és a gyönyörű szálak - BULGARIAN TRIBULUS Ltd.
Koleszterin és a csodálatos szálak
CHOLESTEROL MADNESS (5. RÉSZ)
A rostot a fogyás, a vastagbélbetegségek és a rák kockázatának csökkentésére, a székrekedés gyógymódjaként, az aranyér elleni intézkedésként, a magas koleszterinszint és a szívbetegségek kockázatának részeként ajánlják. A rost emberi egészségben betöltött szerepéről szóló modern orvosi kutatási szakirodalom alapos tanulmányozása után a következő következtetésre jutottam: senki sem tudja pontosan, mi az a rost, mit csinál valójában vagy hogyan működik ...!? De egyetértés van abban, hogy a rostok javítják a bél működését azáltal, hogy tömeget adnak a széklethez és felgyorsítják azt. Ezek a tulajdonságok megakadályozzák vagy legalább enyhítik a székrekedést és megakadályozzák az aranyér kialakulását.
A koleszterinszint csökkentésének története sokkal zavarosabb, egyes tanulmányok a rostbevitel ilyen csökkenését mutatják be, mások pedig nem. Valószínűleg van valami pozitív tulajdonság abban, hogy a rostok meghúzhatják a vékonybelet, kötődnek a koleszterinhez, és így megakadályozhatják annak újrafelszívódását.
A rost valóban segít stabilizálni a vércukorszintet azáltal, hogy lassítja a szénhidrátok felszívódását az étrendben. A késleltetett felszívódás tompíthatja a vércukorszint emelkedését és az arra adott inzulinválaszt, ami alacsonyabb és állandó vércukorszintet eredményez.
Noha nagy volt a nyüzsgés azon hírek kapcsán, miszerint a rostoknak van valamilyen hatása a vastagbélrák megelőzésére, egy nagy, nagyszabású tanulmány kimutatta, hogy valójában a vastagbélrák kialakulásában mutatkozó különbség azoknál a nőknél, akik leginkább cellulózzal étkeznek, akik szinte nem használnak rostot, csak három eset volt, jelentéktelen számú.
A speciális étrend sokféle gyümölcsöt és zöldséget kínál Önnek, és sokkal több cellulózt biztosít Önnek - anyagcserében nem aktív szénhidrátot tartalmaz, mint az összes fogyasztható tészta. Például egy tál málna több rostot tartalmaz, mint az egész napi tészta étrend.
Mivel az étrendben lévő rost mennyisége nem metabolikusan aktív, az elfogyasztott ételek teljes szénhidráttartalmából kivonhat gramm étrendi cellulózot. Ezt hívják „Élelmiszerek hatékony szénhidráttartalmának” (EFS). Az interneten egy csomó táblázat található hatékony szénhidráttartalommal az élelmiszerek széles választékához.
Használja előre a táblázatokat, és vegye észre, hogy a zöld leveles zöldségek rendelkeznek a legjobb szénhidrátértékkel. A legrosszabb ebben a mutatóban a burgonya, a gabonafélék és az érett bab. A gyümölcsök közül a szamóca, a málna és a mindenféle feketeszeder a legjobb szénhidrát/rost tekintetében, a legrosszabb a banán és a mazsola.
Valójában ezeknek a táblázatoknak a segítségével azt tapasztalhatja, hogy ha egy egész napra szétoszt 1 csésze brokkolit, 1 csésze káposztát, 3 szár cserva, 1 csésze zöldbab, 1 csésze saláta, 1/2 csésze gomba, 1 csésze cukkinit, 1 csésze spenótot és 1 csésze málnát, csak 27 g anyagcserében aktív szénhidrátot és 16,3 g cellulózt vesz be, amelyek nagy részét oldatok formájában. Hozzáadhat néhány szelet kétszersültet, és még mindig csak 40 g szénhidrátot fogyaszt az anyagcserében és összesen 21,3 g rostot - ez csaknem 100% -kal több, mint az átlagos triviálisan ajánlott étrend. Ez aligha vitatható mennyiségi körülmények között: élelmiszer, vitaminok, ásványi anyagok, térfogat, cellulóz vagy bármely más paraméter.