Kókuszvíz - Amit tudnia kell
amit tudnia kell
Az utóbbi évek népszerű egészségügyi trendje, hogy a kókuszvíz az a tiszta folyadék, amelyet a fiatal zöld kókuszdió tetejének lyukba vágásával nyernek. Mivel a kókuszvíz egyre népszerűbb, ma már széles körben elérhető az élelmiszerboltokban, egyedi kartondobozokba csomagolva.
Zsír- és koleszterinmentes kókuszvíz elektrolitokat, ásványi anyagokat, például káliumot és nátriumot tartalmaz, amelyeket izzadáskor elveszítünk.
Az elektrolit egyensúly fenntartása elengedhetetlen a hidratálás fenntartásához. Ezenkívül az elektrolitok befolyásolják a vér savasságát és az izom működését.
A kókuszvíz különösen magas káliumtartalmú. Egy tipikus kókuszvíz-ital 644 milligramm káliumot tartalmaz. A kálium számos ételben található, beleértve a gyümölcsöket és a zöldségeket is. Egy banán vagy 1/2 csésze spenót például 420 milligramm káliumot tartalmaz.
A különbség a kókuszvíz és a kókusztej között
Körülbelül hat hónapig a zöld kókuszt főleg kókuszvízzel töltik meg. A kókuszdió érésével a kókusz "húsa" megvastagszik, és a tiszta folyadék tejfehér színűvé válik a zsírtartalom növekedésével. Tíz hónapon belül a kókuszdió külseje barnává és szilárdtá vált, és a benne lévő folyadék kókusztej volt.
Kókuszvízhez használják
A kókuszvizet széles körben népszerűsítik, mint egészséges módszert az edzés vagy hasmenés utáni folyadékveszteség pótlására. Valójában a kókuszvizet néha sport hidratáló italként vagy másnaposság gyógymódként forgalmazzák.
Ezenkívül egyes támogatók azt állítják, hogy a kókuszvíz segíthet az egészségügyi problémák (például székrekedés és magas koleszterinszint) kezelésében és elősegítheti a fogyást. .
A kókuszvíz előnyei
A kókuszvíz jó neked? Eddig kevés tudományos tanulmány vizsgálta a kókuszvíz egészségi hatásait. Van azonban néhány bizonyíték arra, hogy az alkoholfogyasztás bizonyos előnyökkel járhat.
Íme néhány a rendelkezésre álló kutatás eredményei.
A kókuszvíz nem biztos, hogy jobb a víznél, ha edzés utáni folyadékpótlásról van szó - áll a Nemzetközi Sporttáplálkozási Társaság folyóiratában 2012-ben megjelent kis tanulmány szerint.
A vizsgálatba 12 férfi vett részt, akik mindegyike 60 percig sétált vagy kocogott egy futópadon. Edzésük után a résztvevők megittak palackozott vizet, kókuszvizet, koncentrátumból származó kókuszvizet vagy elektrolit sportot. Három órával az első futópad befejezése után megmérik a futópad teszt eredményeit.