Klasszikus Shachuuka recept házi paradicsommártással

A táplálkozással kapcsolatos kiemelések (adagonként)

Kalóriák - 298

recept

Zsír - 19g

Szénhidrátok - 16g

Fehérje - 17g

Teljes idő 55 perc
Készít 15 perc, szakács 40 perc
Szolgáló 2 (2 tojás + 1 csésze szósz)

A legtöbb sakk recept (alternatívaként shakshouka, chakchouka vagy a rántotta zord neve) sok hagymát használ paradicsommártásban. Szerencsére azok számára, akik alacsony FODMAP diétát követnek, anélkül is ugyanolyan finom lehet.

Leginkább Észak-Afrikában, valamint a Földközi-tenger és a Közel-Kelet egyes részein szolgálják fel reggelire. A Shakushka a nap bármely szakában használható. Bár időbe telik, a shaksukánk egyszerű és egyszerű recept.

Hozzávalók

  • 1 evőkanál fokhagymával telített olívaolaj
  • ¾ csésze apróra vágott kapor, nagyon apróra vágva (3 oz)
  • ½ nagy piros pipetta, nagyon apróra vágva
  • ½ csésze vékonyra szeletelt zöldség, elválasztva
  • ¼ teáskanál kömény a földön
  • ¼ teáskanál füstölt paprika
  • ¼ teáskanál só
  • ¼ teáskanál frissen őrölt fekete bors
  • 1/3 csésze víz
  • 1 14,5 uncia dobozos, sózatlan paradicsom, féktelen
  • 1 evőkanál paradicsompüré
  • 4 nagy tojás
  • 2 evőkanál aprított feta sajt